黑芝麻糊的营养价值与功效

时间：2017-12-25 14:54:34 健烽1143由分享

黑芝麻糊的营养价值与功效

　　黑芝麻自古就是中国传统中非常受欢迎的营养食品，不仅味道香浓，吃后余味无穷，经常食用对身体也是益处多多的。含有多种人体所需的营养物质，其中维生素E非常丰富，能有效美容养颜，对女性尤其有益。那么，下面我们一起了解下黑芝麻糊的营养价值吧。

　　黑芝麻糊的营养价值

　　1、黑芝麻糊中的维生素E尤其丰富，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，能够使皮肤恢复弹性、柔嫩有光泽。

　　2、黑芝麻糊中的含有的铁元素是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，非常适合体质虚弱或者是老年人和幼儿作为日常保健食品食用。

　　3、黑芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，B族维生素含量也十分丰富。

　　4、黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

　　5、每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，制成黑芝麻糊有所损耗，但是仍然是高于鸡蛋和牛奶的，黑芝麻糊是补钙的佳品。

　　6、黑芝麻糊中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。以上这些营养素有抗衰老、治疗产妇贫血、补充胎儿大脑营养、促进胎儿生长的作用。

　　1、乌发润发

　　头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。研究发现食用黑芝麻能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　2、润肠排毒

　　习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，适量吃一些黑芝麻糊能滑肠从而有效治疗便秘。

　　3、降压降胆固醇

　　黑芝麻中钾含量丰富，对于控制血压和保持心脏健康有显著的功效。此外，黑芝麻中的不饱和脂肪酸则能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。

　　1、黑芝麻的补益作用显著，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，研究表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻糊。

　　2、黑芝麻糊中含有丰富的油脂，可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚的患者。

　　3、阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否则会加重这些症状。

　　4、芝麻与鸡肉食物相克。鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，所以吃黑芝麻糊的时候最好不要搭配鸡肉食品一同食用。

　　5、慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻糊，否则会加重腹泻等肠胃不适的症状。