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红豆薏米粉的功效与作用及禁忌

时间: 健烽1143 分享

红豆薏米粉的功效与作用及禁忌

  红豆薏米粉可以说是一种具有保健功效的食物,对人体的益处十分之多,像补血养颜就是其中一种,除了补血养颜外,还具有哪些功效与作用呢?食用时要注意什么事项呢?以下是小编为你整理有关于红豆薏米粉的功效与作用,希望能帮到你。

  红豆薏米粉的功效与作用

  1、健脾胃,促进消化

  脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

  2、增强精力

  现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

  3、利尿解毒

  红豆薏米粥中的红豆含有比较多的皂角甙,对肠道有刺激作用,因此可以很好的利尿、解毒、解酒,对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。

  4、降压减肥

  红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

  5、 补血养颜

  红豆中丰富的铁质可以让人气色红润,女性们经常吃红豆的话,可以促进血液循环,有增强体力,提高身体免疫力的功效。

  6、抗癌

  在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

  红豆薏米粉的禁忌

  1、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

  2、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。

  3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

  4、高血脂患者不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

  5、多尿者忌食红豆薏米粉。阴虚而无湿热者及小便清长者忌

  6、汗少,便秘的人群不宜多吃。

  7、蛇咬伤的人在100天之内都不要吃红豆薏米粉。

  红豆薏米粉的制作方法

  主料:红豆适量、薏米适量

  厨具:搅拌机、烤炉

  1、取红豆和薏米各半混合在一起。

  2、多清洗几次,洗干净。

  3、薄薄地摊开晒,大太阳的时候两个小时就干了。

  4、放入烤炉烘焙,温度150度,时间120分钟。

  5、取出放研磨机磨粉,一般一次300克,研磨90秒钟就好了。

  6、磨好装袋或者装罐随时取用。

  注意事项:

  注意的是烘焙的时间问题,我一般是150度烘120分钟,属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行,可以直接当早餐吃哦!

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