治疗骨质疏松有哪些食疗方
治疗骨质疏松有哪些食疗方
骨质疏松是常见的骨科疾病，骨质疏松有哪些食疗方呢?接下来学习啦小编为你分享一下骨质疏松的相关食疗，一起来看看吧!
治疗骨质疏松的食疗方
1.桑葚牛骨汤
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效说明：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
2.虾皮豆腐汤
原料：虾皮50克，嫩豆腐200克。
制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
功效说明：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
3.黄豆猪骨汤
原料：鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效说明：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
4.猪皮续断汤
原料：鲜猪皮200克，续断50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。
功效说明：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
骨质疏松的原因
1、吸烟：可以抑制骨峰值的形成，骨峰值的形成是在25岁以前，而大多数吸烟者都是从年轻时开始的，骨峰值改变是老年发生骨质疏松的重要因素;
2、缺少运动：一方面对骨峰值的形成产生不利影响，另一方面会加速钙质的流失;
3、饮食不当：如偏食会导致营养物质的摄入不均衡，一些微量元素的缺乏，或者过多食用了含有重金属物质的食品都可以导致钙和磷的吸收不良，从而诱发骨质疏松;
4、遗传因素：有证据表明正常人的骨矿代谢受到遗传因素的调控，且发生年龄越早这种 作用越明显;
5、肠道及肾脏功能不全：老年人胃肠道功能减退，肾脏功能下降导致了矿物质吸收和排泄功能障碍，从而加重了骨钙的丢失。
6、过度饮酒：长期饮酒可以使骨的营养、吸收受到影响;
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