2023端午节的传统食物有哪些

2023端午节的传统食物有哪些推荐

2023端午节的传统食物有哪些推荐给大家采纳。而端午节在中国已经有几千年的历史，是国人心目中最重要的节日之一，各地会筹备各种民俗活动，那么下面是小编精心整理的2023端午节的传统食物有哪些，欢迎大家查阅。

2023端午节的传统食物有哪些

1、粽籺

端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

2、雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

3、五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

4、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

5、煎堆

在闽南，农历五月初五端午节又称为“五月节”。闽南民间的“五月节”，除了包粽子、赛龙舟等传统的习俗外，至今还保留着一系列独特的习俗。

比如在福建省的晋江地区，端午节的传统民俗风情有包粽子、赛龙舟、捉鸭等民俗活动，在端午节这天家家户户还保留着要吃“煎堆”的传统习俗。煎堆，就是用面粉、米粉或地瓜粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。

端午节养生方法有哪些？

1、运动通调气血：

端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。

2、饮食强身防病：

端午节后即进入炎热季节，各种病菌随气温升高而滋生，此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。每年到端午节这一天，人们都有吃粽子的习俗。北方的江米小枣粽子，以甜味素食凉吃为主。而南方则可分苏式和广式两大类。

3、中草药避毒祛邪：

端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气，保持室内清洁卫生，起到消毒预防疾病的作用。民间有种说法：艾草可以治百病、招百福，挂在门上可以祛除各种毒物，使人身体健康。

端午节吃粽子注意事项

冷粽伤脾热粽养胃

专家提醒，粽子怎么吃有技巧：糯米性温，可以暖胃，因此趁热吃可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。

专家还指出，糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂，更不是人人能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题。

端午节即将来临，粽子、咸鸭蛋、皮蛋陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。中医认为，棕叶是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的药效，总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效;皮蛋性凉，火旺者最宜。看来，这三种都属于应季食物，但需要注意的是，不是人人都适合食用。

端午节最常见的一些习俗

五月是整个热天的开端，此时的阳气达到最旺，火旺至极，天上的热气降于地面，地上的湿气往空气里蒸腾，湿热交织，最容易滋生病菌，酝酿各种邪气，使人生病。

端午正是九毒日之首，古人设置端午节，是在提醒大家注意养生防病，也因此这一天有许多喝雄黄酒、插艾草、佩香囊等避邪驱毒的仪式，其中都寓有古德智慧经验的传承。

1、吃粽子

粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶和荷叶。这些叶子都有很好的药用功能。

如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的说来，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。

同时也要强调一下，粽子清香糯滑，黏度高、不易消化，吃多了容易引起消化不良。脾胃不好的人尤其注意控制食量。

2、挂艾叶菖蒲

端午过后，邪气主要是湿热、秽浊，所以要芳香化湿，芳香化浊，端午节的习俗中总离不开芳香。民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

3、佩戴香包

端午节佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。 佩香囊，聚香凝神、避邪驱瘟、襟头点缀。

香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，拴五色丝线。香囊中所用的中草药物，能散发出天然的香气，这种香气属中药学理论中的五臭范畴，具有开窍醒神、化湿醒脾、辟秽悦神等功效。

现代医学研究也证明这些药物之所以有芳香气味，是由于其含有大量挥发物质，这些挥发物质具有抗菌、抗病毒等作用，端午节传统香囊中的中草药还可以预防感冒、手足口病等，且对防蚊驱虫有很好的作用。

端午节禁忌事项有哪些？

1、忌游泳

有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳，因为人们认为，在端午节那天“溺死鬼”最凶，要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享免其作粽的习俗。

2、儿童戴的香包忌丢失

在北方一带，小孩子有佩戴香包的习俗。小孩子戴的香包是不能丢失，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。

3、忌恶日

由于五月为“恶月”，重五是个不吉利的日子，所以这天又有“躲午”的习俗，即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏以逃脱灾祸。

4、避五毒

民间认为五月是五毒(蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癞蛤蟆)出没之时，民谣说：“端午节，天气热，“无毒”醒，不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。