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西餐礼仪中这些东西如何吃

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  我们去吃西餐的时候有些东西可不是像我们吃中餐那样的吃的,那么怎么吃好呢?下面是学习啦小编为大家整理的西餐礼仪中这些东西如何吃,希望能够帮到大家哦!

  西餐礼仪中这些东西如何吃

  带骨食物的吃法

  鸟类:先用刀叉切下鸡翅和鸡腿(可以把翅膀和腿用手拿着吃),然后借助刀和叉来吃身体部分(不可用手拿鸡身部分)

  鸡肉:先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅),用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式,不适合刀叉取用的部分,则干脆别动。如果是在非正式场合,你可以用一只手拿取小块骨头,千万不要用两只手拿。

  肉排:用叉子或尖刀抵入牛肉,猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖,你可用手抓住,来切骨头上的肉,而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时,即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的,而没有让你暴吃一顿的意思。另外,在非正式场合,只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

  鱼类:先用刀叉把鱼头和鱼尾割下,放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。

  有三种选择:

  1、将鱼骨滑出

  2、将鱼平着分开,取出鱼骨

  3、揭去上面一片,吃完后再去骨。如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

  面包的吃法:

  先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的,应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定,避免发出声响。

  甜点的吃法:

  冰淇淋:吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时,要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

  馅饼:吃水果馅饼通常要使用叉子。但假如主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话,那么就用叉子固定馅饼,用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的,除非馅饼是带冰淇淋的,这种情况下,叉、勺都要使用。假如吃的是奶油馅饼,最好用叉而不要用手,以防止馅料从另一头漏出。

  煮梨:使用勺和叉。用叉竖直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨,以使挖食梨肉。假如只有一把勺子,就用手旋转盘子,把梨核留在盘里,用勺把糖汁舀出。

  果汁冰糕:假如作为肉食的配餐食用可以用叉,假如是作为甜点食用,使用勺子。

  炖制水果:吃炖制水果要使用勺子,不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里,放在盘边。

  西餐饮酒基本礼仪

  1、红葡萄酒倒满1/3,白葡萄酒倒满1/2,气泡酒(如香槟)倒满3/4.

  2、在倒酒的最后旋转一下瓶子,为了不让瓶口有多余的酒流下来。

  3、在与女士碰杯的时候,目光直视对方。根据法国一个古老的传说,如果你不与对方直视,接下来的七年都不会有好的运气。当然,与在座的每一位碰杯也是必须的~

  4、如果有人向你举杯(如在婚礼、生日宴会等场合),可以不必饮酒,保持微笑并举杯即可。

  5、端酒杯的时候,记得捏住杯颈部分(如图左),很多人可能认为只有在喝白葡萄酒的时候才需要这么做,可以避免酒温升高。但其实专家建议喝红葡萄酒的时候也应如此,这样可以欣赏到红酒的纯澈喝光泽,可能避免在酒杯上沾上指纹,影响美观。

  6、这一点是西餐时的讲究和注意事项:在自己的桌上,要时刻注意,红酒杯事一定要放在水杯的右侧的。

  7、当口中含有红酒时,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是对着正在和你说话的人的脸。

  8、作为参会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否依然有酒。

  
看了西餐礼仪中这些东西如何吃的人还看了:

1.十大吃西餐的基本礼仪知识

2.西餐礼仪点菜

3.吃西餐基本礼仪

4.关于西餐进餐的礼仪是怎样的

5.西餐服务礼仪小知识

6.西餐的礼仪有哪些?刀叉如何使用?

西餐礼仪中这些东西如何吃

我们去吃西餐的时候有些东西可不是像我们吃中餐那样的吃的,那么怎么吃好呢?下面是学习啦小编为大家整理的西餐礼仪中这些东西如何吃,希望能够帮到大家哦! 西餐礼仪中这些东西如何吃 带骨食物的吃法 鸟类:先用刀叉切下鸡翅和鸡腿(可以
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