畜牧兽医系毕业论文

畜牧兽医系毕业论文

　　畜牧兽医科技的发展已经成为当今畜牧行业的主要发展目标,畜牧兽医类科技的发展同样的也是畜牧行业快速发展的需要。下文是学习啦小编为大家搜集整理的关于畜牧兽医系毕业论文的内容，欢迎大家阅读参考!

　　畜牧兽医系毕业论文篇1

　　浅谈新形势下乡镇畜牧兽医站体制改革

　　摘要：当前加快乡镇畜牧兽医 管理体制改革，对提升管理水平，加强动物疾病防控能力，促进地方畜牧业更好的 发展有着重要的意义。文章分析了乡镇畜牧兽医站体制改革的必要性和可行性，以及如何实行改革的方案。

　　关键词：新形势;乡镇畜牧兽医站;体制改革

　　1　乡镇畜牧兽医站体制改革的必要性和重要性

　　乡镇畜牧兽医站是国家设在基层的肩负宣传贯彻执行党和国家发展畜牧业的方针、政策和法律法规，预防、控制和扑灭动物疫病，以及畜牧兽医新技术的引进、示范和推广，指导农民科学饲养畜禽，开展畜牧业系列化服务等科技推广和技术服务 工作的事业单位，是发展畜牧兽医事业的一支重要科技力量。乡镇畜牧兽医站是畜牧业工作最基层的队伍，为地方畜牧业的发展作出了巨大贡献。但是随着市场 经济的发展，乡镇畜牧兽医站原来的双重管理体制、服务运行机制已不适应现代畜牧业发展的需要;在农村税费改革的新形势下，原来的防治收费方式已经难以维系，导致畜牧兽医技术推广机构和队伍不稳、人员庞杂、服务手段落后，严重困扰着乡镇畜牧兽医站的建设和发展。为此，必须进一步解放思想，统一认识，深化改革，创新体制。

　　2　改革的可行性

　　乡镇畜牧兽医站处于畜牧业生产发展和动物疫病防治工作的第一线，是发展畜牧业和推动农村结构调整的重要力量和基础。乡镇畜牧兽医站的改革与机关改革有所不同，必须按照“三个代表”重要思想的要求去改革，改的要对发展有利，改的要对工作有利，改的要对防控有利，改的要对工作有利，改的要对防控动物重大疫病有利，改的要对 社会安全稳定有利。乡镇畜牧兽医站的改革不是为了减少设站和人员，而是通过改革，进一步加强乡镇畜牧兽医站的建设，提高防控灭病的控制能力和兽医素质，建立动物防疫长效机制，促进畜牧业发展，增加农民收入，这才是改革的最终目的。

　　3　改革的主要内容

　　3.1精简人员，加强管理

　　乡镇畜牧兽医站管理体制改革的重点是解决包袱重、人员多、素质不高的现状。对现有畜牧兽医人员实行资格认可、 考试考核、双向选择、竞争上岗、择优聘用、凭证从业。对承担公益性职能的动物防检人员实行以岗定员、持证上岗，明确职能，强化责任。动物防疫及产地检疫人员的配备，要结合本地的实际情况，原则上以800个左右农户配备1名为宜，防检人员精简以后实行聘用制;乡镇站行政管理人员、专职市场检疫员、技术推广(品改)人员的配备，根据乡镇规模及业务量大小确定。人员经费纳入县级 财政预算管理。

　　动物诊疗服务是基层畜牧兽医技术推广体系建设的重要组成部分。按照“治疗放开、强化监督”的要求，动物诊疗服务市场实行资格认可、准入许可和从业年审制度。对从事动物诊疗服务的兽医人员，要给予平等、宽松的服务 环境和竞争条件，可采取凭证进入、治疗放开、从严管理、加强监督的管理办法，县级以上畜牧兽医行政管理部门要加强对兽医诊疗人员的 政治、业务素质的管理与提高，强化 职业道德 教育，规范服务行为，明确权利和义务，逐步理顺动物诊疗服务市场秩序。

　　3.2严明纪律，搞活经营

　　认真搞好现有基层畜牧兽医站的资产登记管理工作，清理和催收未到位的防疫费以及个人和单位借款，以防止国有资产和集体资产的流失。任何单位和个人不得借改革之机变相平调、占用和瓜分原有资产。建立健全各项管理制度和办法，推行站账局管、收支两条线的财务管理方式。在财务清理整顿的基础上，对站办经济实体实行产权 转让、租赁承包、股份合作等多种形式，盘活资产，搞活经营。同时，要鼓励支持基层畜牧兽医站积极参与畜产品加工开发、市场交易等，兴办各类经济实体，不断增强自我提高的能力。

　　3.3强化防疫，规范收费

　　为确保国家规定强制免疫的动物疫病预防工作不受影响，根据省政府有关规定，县乡政府应将所需强制免疫的畜禽防疫经费足额纳入县乡财政预算。各级畜牧兽医部门要精心 组织，确保重大动物疫病的免疫密度，确保免疫效果。进一步加大基层畜牧兽医站改革的力度，积极探索新的防疫收费形式。根据谁受益谁负担的原则，乡镇畜牧兽医站按照公开、公正、自愿委托和价值相符的原则，可直接与村组或农户签订防疫承包 合同，按合同据实收取畜禽防疫费。

　　3.4明确职能，强化责任

　　乡镇畜牧兽医站管理体制改革的核心是稳定和加强公益性服务事业，放开搞活经营性服务。动物防疫、检疫是社会公益性事业，是国家法律法规赋予的职责，按照“以县为基础，防检一条边”的管理方式，建立一支高效、精干的动物防检队伍，承担动物防检等公益性服务职能，由县市区畜牧兽医行政主管部门实行垂直管理，以确保加大畜禽防疫检疫力度，建立安全畜禽产品制度，促进畜牧业健康发展。动物疫病的诊疗、阉割、兽药与器械经营及畜牧兽医适用技术的推广 应用等属经营性服务，要按照市场经济的运行规律，放开搞活，逐步建立一支技术过硬、服务周到的畜牧兽医技术队伍。从事动物防疫和检疫人员，不得进行动物诊疗(阉割)活动;从事动物诊疗(阉割)人员，不得进行防疫和检疫活动。

　　畜牧兽医系毕业论文篇2

　　浅谈化学在高职院校畜牧兽医的应用

　　【摘要】通过简单介绍有关无机(溶液)及分析化学、有机化学在畜牧兽医专业的应用，阐明化学在畜牧兽医专业中的重要作用，无论对专业技能还是专业课知都有基础性的支撑作用。了解其有利于确定化学课程的定位及课程内容，在教学过程中将化学与专业有机结合，真正做到基础课为专业课服务。

　　【关键词】化学 高职 畜牧兽医 溶液的配制 分析 应用

　　化学是高职院校畜牧兽医专业必不可少的基础课，与专业课关系极为密切。如动物药理学、动物卫生检验、动物营养、饲料添加剂与分析检验技术、动物性食品卫生检验、动物临床诊断、动物检疫、动物病理等都需要以化学知识为铺垫。在职业教育改革的今天，进行项目化教学，进而对化学在高职院校畜牧兽医专业的应用进行了总结，化学在其专业的重要作用主要体现在以下几个方面。

　　1.溶液的配制―摩尔浓度、质量百分比浓度、体积百分比浓度的配制

　　1.1兽医防疫工作中常用的消毒剂的配制。

　　如用于口蹄疫、猪瘟、猪流感等病毒性感染的消毒2%的NaOH溶液;用于非芽孢污染的畜舍、场地、用具等的喷洒、浸泡消毒的3%-5%的石炭酸;用于畜舍、仓库、孵化室、育雏室等的空气消毒的2%的福尔马林溶液;0.2%-0.5%的过氧乙酸及1%-2%的煤酚皂溶液等的配制。

　　1.2分析检验、检疫中常用到的试剂的配制。

　　标准溶液：0.1mol/L的NaOH溶液、0.0100mol/L的HCl溶液; P标准溶液、KMnO4溶液、EDTA、碘溶液、TTC(2，3，5，-氯化三苯四氮唑) 指示剂等的配制

　　缓冲溶液：氨―氯化铵(PH=10);磷酸二氢钾―磷酸氢二钾(PH=6.0);磷酸二氢钾―EDTA(PH=4.5)等的缓冲溶液的配制。

　　指示剂：酚酞指示液：1%酚酞酒精溶液;甲基红指示液：0.2%的甲基红乙醇溶液及混合指示剂;1%的淀粉指示液;铬黑体指示剂等要配制这些溶液，就必须掌握物质的量的基本概念，基本理论及溶液的配制方法，对其专业是非常重要的。

　　2.分析化学―对专业技能有一定的支撑作用

　　在现代科学研究领域，分析化学作为一种重要的分析手段和工具，无论在饲料与质量检测技术、动物性食品卫生检验、饲料添加剂与分析检验技、动物营养、动物检疫等都具有广泛的应用。

　　2.1酸碱滴定法――乳、肉的鲜度检测

　　例如：乳的鲜度检测，其中的酸度通常用此法检测。

　　新鲜牛乳的酸度一般为16――18°T，在牛乳存放过程中，由于微生物水解乳糖产生乳酸，使乳的酸度升高，所以测定乳的酸度是判断乳新鲜度的重要指标。通常用滴定酸度(°T)表示。

　　2.2氧化还原滴定法――饲料添加剂维生素C、Fe等含量的测定

　　如：维生素C在饲料工业中作为维生素类饲料添加剂。其测定原理：在酸性介质中，维生素C(具有强的还原性)与碘(I2具有强的氧化性)溶液发生氧化还原反应，利用淀粉指示剂溶液遇碘显蓝色来判断反应终点。通过消耗I2的量计算维生素C的含量。

　　2.3配位滴定法――饲料中的Zn、Mn等含量的测定

　　如：饲料中Zn含量的测定。其原理：将ZnSO4溶于乙酸中，用六甲基四胺调节溶液的PH至5―6(PH值过大，Zn转化为沉淀)，以二甲酚橙为指示剂，用EDTA标液滴定，当溶液由紫色变为亮黄色，即反应达到终点。通过消耗EDTA的量计算Zn的含量。

　　2.4沉淀滴定法――饲料中水溶性氯化物的测定等

　　原理：在酸性条件下，加入过量的AgNO3溶液，使样品中的氯化物形成AgCl沉淀，除去沉淀后，用NH4SCN回滴过量的AgNO3，根据消耗的NH4S CN的量，计算其氯化物的含量。反应如下：AgNO3+Cl-=NO3-+AgCl(沉淀)，AgNO3+NH4SCN=NH4NO3 +AgSCN(沉淀)，6NH4SCN+Fe2(SO)3=(NH4)2SO4+2Fe(SCN)3(血红色)

　　2.5分光光度法――饲料中总P的测定;微量元素预混合饲料均匀度的测定;腌腊制品中亚硝酸盐含量的测定等。

　　如：饲料中总P的测定。其原理：将饲料中的有机物破坏，使磷游离出来，在酸性溶液中用钒钼酸铵(显色剂)处理，生成黄色磷-钒-钼酸复合体，在波长400nm下进行测定。

　　2.6PH试纸、酸度计――肉新鲜度的检验等

　　PH试纸：操作简便，精确度在±0.2，不能检验冻肉

　　新鲜肉：PH=5.8-6.2;次鲜肉：PH=6.3-6.6;变质肉：PH6.7以上。

　　畜医化验、饲料检验、畜禽产品检验、动物防疫防治等都需要分析化学理论及操作技术。

　　3.有机化学――与动物生物化学关系极为密切

　　有机化学是研究有机物的组成、结构、性质及其变化规律和应用的科学，生物化学是研究动物生命的化学。组成生物体的物质除了水和无机盐以外，绝大部分是有机物，它们在生物体内有着各种不同的功能。更为重要的是在生物的生长发育过程中，包含着许多有机物的合成和分解过程，正是这些连续不断并且相互依赖的化学变化，构成了生命现象。生物体中进行的这些化学变化与实验室中进行的有机化学反应在一定程度上有其相似性。借助于有机化学的研究方法，已经阐明了生物体呼吸作用的机理，糖、脂肪、蛋白质的代谢过程，激素、维生素在体内的作用等。研究有机化学的意义在于研究生物体及生命现象。因此，动物生物化学是高职畜牧兽医专业必不可少的专业基础课，而有机化学则是生物化学的基础，生物化学的教学应该是学生具有相应的有机化学知识的前提下开课。

　　在畜牧方面，科学地饲养动物、培育优良品种和改变遗传特性;在兽医、检疫方面，要探讨疾病病因，进行疾病诊断治疗，防控等，都需要具备一定的化学基本理论和技术。所以应用化学无论对专业技能还是专业课理论知识都有基础性的支撑作用。化学课程的教学质量对于畜牧兽医专业后续课程的学习及创新型农业科技人才的培养都具有重要的作用。

　　参考文献：

　　[1]夏未铭.动物生物化学.北京：中国农业出版社，2010

　　[2]曾饶琼，王中华.饲料分析与质量检测技术.北京：化学工业出版社，2011

　　[3]王爱华，魏明奎，田应华.动物性食品检验.北京：化学工业出版社，2013

　　[4]张力，杨孝列.动物营养与饲料.北京：中国农业大学出版社，2012