巴厘岛有什么热门特色美食小吃
巴厘岛有什么热门特色美食小吃
巴厘岛万种风情，景物甚为绮丽。“神明之岛”、“恶魔之岛”、“罗曼斯岛”、“绮丽之岛”、“天堂之岛”、“魔幻之岛”、“花之岛”等都是巴厘岛的别称。下面就是学习啦小编给大家整理的巴厘岛特色美食小吃，希望对你有用!
巴厘岛特色美食小吃
1)沙爹(Sate)
印尼烤肉，就是所谓的牛羊肉串，做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。
2)烤乳猪
是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。 推荐餐厅：Ibu Oka Babi Guling 就在乌布王宫对面，被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭。
3)印尼炒饭(Nasi Goreng)
标准的印尼炒饭，很受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。
4)什锦饭(Nasi Campur)
最常见的菜肴有杂拌什锦菜，为很像是招牌板的丰盛，特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通宵在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
5)海产鱼虾
海域面积宽阔的印尼，盛产鱼虾，因此在这个国度，对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外，还有就是将鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。
6)烤鸭
烤鸭套餐极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。 推荐餐厅：脏鸭子(Dirty Duck) 在Padang Tegal路上，餐厅位于稻田中央，走过一段短短的田间小路才能到达。
7)鸡肉粥(Bubur Ayam)
混合切片煮熟的鸡肉、洋葱、酱油、再加一个生蛋煮成的粥。
8)炸土鸡(Ayam Kalasan)
肉质坚韧美味的放山土鸡，煮熟后涂上12种以上的植物香料，上桌前先将鸡以很快的速度炸成金黄色，然后在热腾腾的金黄土鸡上加点新鲜蔬果、米饭和辣味蘸汁一起上桌。
9)巴东食物(Padang Food)
提供又热又辣食物的餐厅叫Padang餐厅，较有名的菜色为咖喱牛肉(Rendang)、辣椒蛋(Dengdeng)和地瓜叶(Daun Singkong)等。
10)辣鸡饭
地道土鸡，经过特别烹饪，加上特制酱料，美味异常，由于当地的鸡都较小，且几乎没有脂肪，所以常常是一人就能够吃下一整只。不过这道特别的当地风味并不昂贵，花不到40元人民币就能吃得很好。
11)炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思!
12)豆饼(Tahu、Tempe)
豆饼顾名思义是用豆腐和大豆作成的各式各样的食物，拥有丰富蛋白质，在印尼也颇受欢迎的。
13)巴厘岛烤鱼(Ikan Bakar)
卖烤鱼的餐厅前在入口处有养鱼的池塘，供顾客挑选，当地人做法是将碳烤过的鱼、螃蟹或虾，加上米饭和新鲜蔬菜一起上桌。
14)生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
15)水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
16)各类风味小吃
最著名的有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。采用蔬菜为原料，花生酱等各种特制佐料制作而成的凉拌什锦菜，以及采用大米、姜黄、椰汁、香茅草和小桔叶为原料制作而成的“什锦黄饭”，也是印尼人最喜欢的美食。
17)热带水果
各种热带水果，也颇受旅客的喜爱，在这里，旅客可以以最实惠的价格品尝到榴梿、山竹、芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝、鳄梨、柚、橙等。新鲜的椰子在印尼各地、各旅游景点随处可见，且价格便宜，是很受欢迎的饮料。但是香蕉的品种，在印度尼西亚就有十几种，根据品种的不同，吃法也各异，有的有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。
18)饮料/酒水
作为餐桌上的饮料，常用的有各种酒、矿泉水、啤酒以及各种果汁。印尼产量最大的矿泉水，牌子为“阿瓜”(Aqua)，在订餐时若要矿泉水，说“阿瓜”即可。印尼国产的一种啤酒，牌子为“宾当”(Bintang)，在国内享有盛名，大小饭店都有供应。中国的青岛啤酒已开始进入印尼市场，但只有在少数中餐馆才有供应。餐桌上常用的果汁有椰子汁、橘子汁、西瓜汁、白兰瓜汁等。新鲜的椰子在印尼各地、各旅游景点随处可见，且价格便宜，是很受欢迎的饮料。
19)巴厘岛刨冰(Es Teler)
具有消暑解渴又兼具减肥功能的Es Teler，材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝胶，适合闷热的午后饮用。
20)巴厘岛冰淇淋-海藻圣代
当你再次享受味道醇厚的冰淇淋时，你也许会感谢巴厘岛上居住在努萨兰彭坎和珀尼达岛的海藻种植者。因为冰淇淋里面的乳化剂，就是来源于海藻中提炼的卡拉胶。卡拉胶还广泛用于奶酪和很多其他产品，并在“减肥食品”中用来替代油脂。在自然界，它可以把海水变成凝胶状，从而形成海藻的主体结构。在小村庄中漫步时，你会看到、闻到很多地方都用来晾晒海藻。
巴厘岛简介
巴厘岛是印尼13600多个岛屿中最耀眼的一个岛，位于印度洋赤道南方8度，爪哇岛东部，岛上东西宽140公里，南北相距80公里，全岛总面积为5620㎞²。是世界著名旅游岛，印度尼西亚33个一级行政区之一。
巴厘岛上大部分为山地，全岛山脉纵横，地势东高西低。岛上的最高峰是阿贡火山海拔3142米。巴厘岛是印度尼西亚唯一信奉印度教的地区。80%的人信奉印度教。主要通行的语言是印尼语和英语。
沙努尔、努沙-杜尔和库达等处的海滩，是岛上景色最美的海滨浴场，这里沙细滩阔、海水湛蓝清澈。每年来此游览的各国游客络绎不绝。
由于巴厘岛万种风情，景物甚为绮丽。因此，它还享有多种别称，如“神明之岛”、“恶魔之岛”、“罗曼斯岛”、“绮丽之岛”、“天堂之岛”、“魔幻之岛”、“花之岛”等。
2015年由美国著名旅游杂志《旅游+休闲》一项调查结果把印尼巴厘岛评为世界上最佳的岛屿之一。
巴厘岛购物好去处
小商贩标价随意，会热情邀请你还价。一般还价从一折起，二折成交较多。特产以木雕、纯手工蜡染布、咖啡、椰子干、腰果和香料最为著名。正在装修新房的游客可以挑选当地艺术家的油画回来自配画框。我给大家介绍的巴厘岛购物攻略：
乌布购物：
乌布传统市场
乌布传统市场位于乌布皇宫的对面，是巴厘著名的购物地点，几乎是每个旅行团都必到的景点。乌布传统市场的摊位非常多，摆满了各种各样的商品，例如银器、木雕、蜡染、服装、皮鞋、纪念品、乐器等。这里经常人潮涌涌，人声鼎沸，各种叫卖声讨价还价声此起彼伏，一片熙熙攘攘。
乌布周边小村落：
如果住在库塔或巴厘岛南部，从乌布返程的时候，可以一路途径这些村落，走走逛逛地可以买到很多有纪念意义的小物件，就算不买，当做小型民间博物馆看一看也挺有意思的。当你决定开动荷包的时候，一定要记得砍价。
库塔购物：
库塔是巴厘岛传统的商业和旅游购物中心，太阳百货(Matahari)和Discovery Shopping Mall是其中两个最大购物中心。而北部的GENEVA却显得更有竞争力。
努沙杜瓦：
Bali Nusa Dua Shopping Centre是努沙杜瓦屈指可数的购物点之一，主要是一家SOGO和一些品牌店，还有一个超市，这家SOGO档次很高，主要是由于努沙杜瓦云集各家五星酒店的原因。值得一提的是，这座像街心公园一般的商厦非常漂亮。
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