怎样泡咖啡最好喝

怎样泡咖啡最好喝

　　泡咖啡也是需要一定的技巧的，怎么泡咖啡才好喝呢?下面由学习啦小编为大家整理怎样泡咖啡最好喝的资料，希望大家喜欢!

　　怎样泡咖啡最好喝

　　果只是速溶咖啡，三合一之类(糖奶都已经调和好的)就不说了。举雀巢100%纯咖啡为例(我下面要说的可能你会觉得有点烦琐，那是为了能尽量在有限的资源内把普通的速溶咖啡的味道调到最佳，请见谅。)：

　　1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。

　　2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

　　3，放一块方糖。

　　4，放奶沫(就是咖啡伴侣)，这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。(咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。)

　　5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

　　什么咖啡好喝

　　摩卡咖啡

　　摩卡咖啡目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道。被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

　　碳烧咖啡

　　碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。

　　咖啡不在乎它的出产、价格，最在乎的是适合你的一种咖啡，小编给你推荐的最好喝的7种咖啡总有一种是属于你的。

　　曼特宁咖啡

　　曼特宁咖啡源于印尼苏门达腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

　　蓝山咖啡

　　蓝山咖啡是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

　　哥伦比亚咖啡

　　哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚咖啡 都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

　　巴西咖啡

　　巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。

　　吉力马札罗咖啡

　　吉力马札罗咖啡，酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合。

　　咖啡如何保存

　　想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。

　　(1)影响咖啡豆的三大要素:温度/湿度/日光

　　(2)咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周，咖啡粉为一周

　　(3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月，欲使咖啡之物理和化学变化减至最小，包装是一门非常重要的学问。由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，故为维持咖啡香味，可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时，则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。