坚果烙饼的做法怎么做

　　外皮香香酥酥的，内部软软嫩嫩，吃得到坚果颗粒口感，好吃又不腻。以下是学习啦小编为您整理的坚果烙饼的做法，希望您喜欢。

　　坚果烙饼的做法

　　材料

　　中筋面粉300公克水200公克油10公克砂糖40公克速发酵母粉3公克Hoody's综合坚果-无调味1杯

　　做法

　　step11

　　将所有材料一起放入面包机中用「面团」功能打。

　　step22

　　至面团完成取出。

　　step33

　　在一张保鲜膜上放上面团，压成平圆，放上坚果压进面团中。

　　step44

　　将有坚果那面朝下，放入厚底不沾锅中，开火以小火慢慢烘烤约15分钟。翻面再烤15分钟，至熟，取出待凉即可供食。

　　鲜蔬干烙饼的做法

　　材料

　　虾皮1撮干香菇6朵红萝卜半根豆干5片高丽菜1/3颗面团425g蔬菜油 盐 白胡椒粉 香菜3束鸡蛋2颗盐 蔬菜油1大匙

　　做法

　　step11

　　干香菇加水泡软,所有蔬菜,豆干切细丝,香菜切细末

　　step22

　　中筋面粉筛入钢盆,慢慢加入滚水以筷子或叉子拌匀,再倒入冷水拌匀

　　step33

　　等到面团不烫手了,取出用手揉约5分钟成一团,放回钢盆,盖上保鲜膜醒30分钟

　　step44

　　鸡蛋在碗里打散,加入盐拌匀

　　step55

　　取一锅加入蔬菜油,待油热后倒入蛋液,炒成蛋碎盛起备用

　　step66

　　原锅再加 油炒香虾皮,续加香菇丝,红萝卜丝,豆干丝与高丽菜丝翻炒,最后加入蛋碎,香菜末,并以 盐及白胡椒粉调味即可

　　step77

　　抬面撒些手粉,取出醒好的面团分成12等份,将每一小面团揉圆后擀成约16公分的椭圆片

　　step88

　　将炒好的馅料包入面皮,边缘捏紧,并以叉子压出纹路

　　step99

　　平底锅加热不放油,将馅饼干烙至双面上色就完成了!

　　小坚果饼的做法

　　材料

　　鸡胸肉一小块，全麦面粉半杯，南方腐乳2小块，姜丝，胡椒粉，水适量，黄酒2勺，油3勺，香葱，黑芝麻各一勺，坚果随意

　　做法

　　1、将原料1——6放入粉碎机打成稠浆

　　2、放入7调匀

　　3、放入烤盘留空隙、每个饼放上坚果

　　4、190度烤箱预热，烤30分钟取出在架子上晾凉即可

　　小诀窍

　　1、不要再放盐

　　2、烤制时间根据自己的烤箱功率，看到边缘黄了即可

　　3、熟后不要放在烤箱里、取出放架子上晾凉