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火腿黑椒风琴薯的做法

时间: 锦晖1117 分享

火腿黑椒风琴薯的做法

  情人节想要做爱心晚餐的人,可以尝试挑战一下这道黑椒火腿风琴薯,马铃薯和火腿都是广受欢迎的食材。以下是学习啦小编为您整理的火腿黑椒风琴薯的做法,希望您喜欢。

  火腿黑椒风琴薯的做法

  材料

  土豆若干,随便你喜欢做几个都可以哈,火腿适量(也可以用培根,香肠等合适的肉类代替)

  黑胡椒,孜然,辣椒粉,盐,油

  做法

  1.土豆选择外形规整,坑洞比较少的最好

  2.这道菜土豆不去皮的话更加好操作,建议大家不要去皮,也更有营养

  3.我实在是因为家里的土豆长的有点难看,只好把皮去掉了

  4.慢慢的一刀刀下去,切深一些但不切断,两边垫上筷子会让这一步变得更容易

  5.保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气。入微波炉高火叮4分钟

  6.不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定哦。不要把土豆转过劲儿了,六分熟就可以。熟过了的话土豆层会不好分开

  7.叮土豆的时候吧火腿切薄片,尽量薄一些

  8.土豆拿出来放凉一些,小心的拨开切口把火腿一片片的放进去,如图

  9.需要的时候用刀子修一下火腿的形状

  10.土豆表面刷油

  11.撒上调料,可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒,还有少量的孜然和辣椒粉。我个人觉得味道够了,口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐

  12.烤箱预热180度,烤15分钟

  黑椒奶油火腿蘑菇的做法

  材料

  食材︰蘑菇1盒食材︰火腿2片食材︰大蒜3粒食材︰洋葱1/4粒食材︰葱花少许调味料︰米酒2大匙调味料︰奶油1块调味料︰黑胡椒2小匙调味料︰盐适量

  做法

  step11

  备料;火腿切小丁,大蒜、葱、洋葱切碎,蘑菇洗净备用

  step22

  热锅干烙整粒洋菇,每一面都热透 (锅子够热绝不黏锅) ,盛出备用

  step33

  起油锅炒香蒜末&洋葱碎,至洋葱转透明

  step44

  加少许油下火腿炒香,加奶油、米酒、少许水、黑胡椒滚煮片刻至胡椒味出

  step55

  蘑菇回锅略焖,加少许盐调味,撒上葱绿即可起锅。

  蘑菇火腿比萨的做法

  材料

  比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:番茄酱2汤匙(30ml),奶酪100g,火腿50g,口蘑50g,香菇30g,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许

  做法

  牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  火腿切成小片。口蘑洗净切片。香菇洗净后切丝。洋葱洗净切碎。奶酪切成细丝。

  将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀的涂沫一层番茄酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上火腿片,洋葱碎、香菇丝、口蘑片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。

  小诀窍

  使用微波炉制作比萨,饼底最好不要太厚,以免熟过了太干或烹饪不透影响口感。另外,如怕掌握不好火力和时间,最好分次加热,随时观察,避免烤煳。

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