地瓜汉堡面包的做法

地瓜汉堡面包的做法

　　一直尝试用各种食材加入面团做面包，这次用地瓜、蜂蜜做了汉堡面包，出炉的面包好香好香，是甜甜蜜蜜的味道。以下是学习啦小编为您整理的地瓜汉堡面包的做法，希望您喜欢。

　　地瓜汉堡面包的做法

　　材料

　　酵母粉2.5大匙温水1/2量杯全麦面粉1/2量杯红心地瓜2条鸡蛋2颗高筋面粉3量杯蜂蜜2大匙盐1小匙水50-100cc橄榄油3大匙白芝麻适量

　　做法

　　step11

　　酵母粉、温水及全麦面粉放入大盆中拌匀，静置10分钟

　　step22

　　地瓜放在盘子里，放进电锅，外锅一杯水，蒸熟，去皮、用叉子压成泥

　　step33

　　1加入地瓜泥、蜂蜜、1颗鸡蛋、盐拌匀

　　step44

　　加入高筋面粉(分两次)拌匀，中间加入50-100cc (半量杯)的水，至无粉粒状即可，再加入3大匙橄榄油与面团揉匀，约揉5分钟左右

　　step55

　　整形成面团，表面抹上橄榄油(食谱外)，盖上保鲜膜，放在温暖处(例如烤箱)进行发酵2小时

　　step66

　　面团发酵成约2倍大

　　step77

　　取出面团，放在防沾垫上稍微揉一下将空气挤出，用手压平，均分成9等份

　　step88

　　用双手将小面团沿着边缘朝下折一圈使成圆球状，再放在防沾垫整形成圆球，移至铺好烤盘纸的烤盘上，用手稍微压平面团，盖上保鲜膜进行2次发酵约45分钟

　　step99

　　烤箱180度预热10分钟

　　step1010

　　将1个鸡蛋打匀，取刷子将蛋液刷在面包表面，再撒上白芝麻

　　step1111

　　烤箱180度烤20分钟即可

　　step1212

　　加了火腿、起司片做成的汉堡。

　　汉堡的做法1

　　材料

　　汉堡面包4个结球莴苣适量起士片4片蜂蜜芥末沙拉适量绞肉200公克酱油1小匙二砂糖一点点白胡椒一点点太白粉2小匙蛋液3分之1个洋葱末2大匙

　　做法

　　step11

　　绞肉加酱油.糖.胡椒.蛋液.太白粉拌匀.再加洋葱末拌匀

　　step22

　　分4份用手滚圆放入平底不沾锅(不放油)压平成为肉饼状,煎至两面金黄熟透

　　step33

　　汉堡面包打开放入烤箱用150度烤5分钟

　　step44

　　烤好的汉堡面包放一块汉堡肉,挤上蜂蜜芥末沙拉

　　step55

　　再放洗净的结球莴苣

　　step66

　　一片起士,就完成了

　　step77

　　好吃的汉堡

　　汉堡的做法2

　　材料

　　炸猪扒，煎牛排，卷心菜，汉堡壳，生菜，沙拉酱

　　做法

　　1.将各种菜水果，切好，洗好，沥干。

　　2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

　　3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

　　4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

　　5.开吃。

　　小诀窍

　　1.最好不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。 2.猪肉做好一样好吃，选择猪腰条部分的肉最好，有嚼劲，里脊肉也行。 3.最好就是现做现吃，味道才是最美的。