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无油蛋香小饼干的制作方法

时间: 锦晖1117 分享

  蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足,口感也不错,很喜欢呢!自己做的甜度自己掌握,我没有放太多糖,也加了少许盐,味道还不错!以下是学习啦小编为您整理的无油蛋香小饼干的做法,希望您喜欢。

  无油蛋香小饼干的成品图

  无油蛋香小饼干的食材

  无油蛋香小饼干的做法步骤

  1.把2个鸡蛋打入盆中。

  2.用打蛋器搅散,加入绵白糖搅拌均匀。

  3.加入盐搅拌均匀。

  4.筛入低筋面粉。

  5.筛入泡打粉。

  6.翻拌成面团,放在案板上。

  7.擀成厚度均匀的薄面皮。

  8.切成小方块状,或用模具整形。

  9.放入预热好的烤箱,中层140度,18分钟左右。

  10.刚烤制完出炉是软的,晾凉后就酥脆了。

  11.看看,一个个,胖嘟嘟的,可爱吧!

  (*^__^*) 嘻嘻……

  小贴士

  1.和面团时,要翻拌均匀,成团即可,不要揉面团。

  2.面饼要擀的均匀,这样烤的时候,受热才会均匀。

  3.喜欢吃甜点的,糖的份量可以加到50克左右,也可以不加盐的。

  4.烤箱温度自己掌控哦,我的烤箱温度偏高。

  5.低筋面粉的用量,根据鸡蛋的大小,适量增减哦。

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