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芒果凤梨派怎么做好吃呢

时间: 锦晖1117 分享

芒果凤梨派怎么做好吃呢

  喜欢芒果和菠萝的味道,一直无法抵挡他们的诱惑,只不过,这两种水果都非常的湿热,多吃会湿疹皮肤瘙痒。第一次自己做派,皮很酥,轻轻一碰就会碎掉。以下是学习啦小编为您整理的芒果凤梨派的做法,希望您喜欢。

  芒果凤梨派的成品图

  芒果凤梨派的食材

  芒果凤梨派的做法步骤

  1.将黄油切成小粒,室温软化后加入杏仁粉、低筋粉和盐。

  2.将1个鸡蛋打碎。

  3.将其中50克全蛋液加入到步骤1中。

  4.揉成光滑的面团。

  5.装进保鲜袋里,放冰箱冷藏1小时。

  6.隔着保鲜袋,将面团擀开,然后撕开保鲜袋,用刮板将面团裁成正方形,再分成相同大小的小长方形若干。

  7.拖动保鲜袋,将面块倒入烤盘里,轻轻提起面片,之间间隔一段距离。

  8.用叉子在面片上刺出小孔。

  9.在表面抹一层蛋液。

  10.然后先铺一层菠萝果酱,再放上适量的芒果肉粒。

  11.另外三片面片分别划上三刀,然后分别盖在放了果肉的面片上。

  12.用叉子在四周按出花纹。

  13.表面再刷一层全蛋液。

  14.放入预热好的烤箱烘烤。上火200度,下火200度,烤箱中层,烤30分钟左右,具体根据自己的烤箱脾性作调节。

  小贴士做派皮的时候,可以适当做厚一点点,这样包馅料的时候不容易露馅。

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