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莲藕煲汤的家常做法

时间: 映芳735 分享

莲藕煲汤的家常做法

  中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。你想知道好吃的莲藕煲汤是如何做的吗?接下来,学习啦小编跟你分享家常莲藕煲汤的做法。

  莲藕煲汤的制作食材

  • 主料
  • 莲藕

    200g
  • 排骨

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  莲藕煲汤的做法步骤

  1.莲藕去皮洗净,切掉两头

  2.将莲藕切成方块

  3.排骨洗净,切开备用

  4.锅内放水煮一下排骨

  5.排骨煮五分钟后放入葱姜茴香

  6.二十分钟后放入莲藕

  7.出锅前放盐调味

  莲藕的营养价值

  藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

  1、强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2、预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3、改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4、止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。


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