红糖发糕的做法步骤
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红糖发糕的做法步骤
红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。你想自己动手做好吃的红糖发糕吗?那么，现在学习啦小编就来分享红糖发糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
制作红糖发糕需要准备的材料
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红糖发糕烹饪过程中的步骤图
1.高筋面粉，用普通面粉也可以
2.红糖
3.酵母
4.泡打粉，要用无铝泡打粉哦
5.芝麻，这是炒熟的白芝麻，特别香呢
6.量取水150克
7.量取面粉150克
8.红糖加入水，融化后过滤
9.酵母倒入少量温水中融化
10.红糖水和酵母水混合均匀
11.面粉加泡打粉过筛备用
12.面粉倒入水中混合均匀
13.蒸锅内放入一指节深的水
14.模具内刷油，我用的是八寸的戚风蛋糕模
15.倒入红糖面糊
16.放在蒸笼上
17.盖上盖子，放到温暖处醒30分钟
18.幸好后的面糊撒芝麻，中火冷水上锅，蒸三十分钟，关火后三分钟开盖
19.蒸好的红糖发糕拿出来脱模
20.切块就可以吃咯
饮用红糖水的禁忌
1、按照中国民间习俗，一般生完孩子，都应该适量的喝一些红糖，对大人孩子都有利。
2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长，造成产妇继续失血。
3、红糖的糖分很高， 每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。一天不超过30克。
4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。
5、因为红糖是糖制品，所以建议放在干燥通风处保存。不容易发生反应。 而且最好是密封存放，以免潮湿!