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烤饼是如何烤出来的做法步骤简单易学

时间:2017-07-28 16:47:41本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  烤饼的做法种类很多,有难的也有简单的,这就要看各位是要出什么样的烤饼。好吃的烤饼应该要怎么做呢?下面学习啦小编为你介绍烤饼的好吃做法,一起来看看吧!

  烤饼的做法

  烤饼食材准备

  面粉150克,鸡蛋2个,色拉油10克,白糖5克,盐少许,酵母2.5克。

  方法步骤

  1、将所有的原料混合,揉成团,盖膜发酵至2倍大;

  2、将面团分成小剂,擀成小面片,然后用叉子扎孔放入烤盘;

  3、另取一个鸡蛋,打散搅匀后刷在表面,放入预热150度烤箱;

  4、上下火烤15分钟左右,表面金黄即可。

  家常烤饼的做法

  烤饼食材准备

  中粉,奶粉15克,酵母粉3克,水30克,鲜牛奶120克,砂糖15克,色拉油适量,盐少许,猪油适量,豆沙馅适量,砂糖少许,热水适量,白芝麻适量。

  方法步骤

  1、中粉半斤,奶粉15克过筛,酵母粉3克,水30克,酵母融于水中待用;

  2、将粉,酵母水,奶粉,牛奶,糖,油,盐,猪油混合揉成光滑面团,静置1小时;

  3、揉出空气,分成小剂,压扁后加入豆沙馅,压扁;

  4、饼表面刷上糖水,沾上芝麻,静置15分钟,摆入烤盘;

  5、放入预热烤箱,中层180度,烤15分钟。

  五香千层烤饼做法

  烤饼食材准备

  中粉300克,温水180ml,酵母粉适量,玉米油适量,盐少许。

  方法步骤

  1、将酵母溶于温水中,倒入面粉,和成光滑面团;

  2、盖膜发酵至两倍大,揉匀后擀成长方形,刷一层油;

  3、抹上五香粉,撒盐,对折后,擀成圆形;

  4、放入电饼铛中,烙至两面金黄即可。

  花生酱烤饼做法

  烤饼食材准备

  面粉200克,盐2克,熟芝麻适量,花生酱60克,水适量,淡盐水少许,酵母2.5克,清水110克。

  方法步骤

  1、将面粉,酵母和盐混合搅匀,加入清水揉匀盖上保鲜膜发酵20分钟;

  2、花生酱中加盐和水,搅成糊状,案板撒干粉,将面团擀成薄薄的长方形;

  3、均匀的涂抹上花生酱,然后葱一端卷起,切割成8段,然后每段开口处捏紧;

  4、静置15分钟后,略微压扁成饼状,刷盐水,沾上芝麻放入烤盘中;

  5、入180度中层烤箱中烤20分钟即可出炉。

  点击下页查看>>>家常饼的做法

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