烤饼是如何烤出来的做法步骤简单易学(2)
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烤饼是如何烤出来的做法步骤简单易学
家常饼的做法
一、红薯饼
食材：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。做法：
1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
二、芝麻南瓜饼
食材：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：
1. 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2. 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
三、土豆肉饼
食材：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。做法：
1. 将土豆削皮,煮熟研成泥。
2. 将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3. 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4. 在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
四、土豆丝煎饼
食材：土豆，葱，鸡蛋，盐，油。做法：
1. 大土豆两个削皮切丝，葱切末。
2. 取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀(放适量盐)。
3. 平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面。
4. 土豆熟后即可盛盘。
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