苹果好吃的烹饪方法有哪些
“一日一苹果，医生远离我”的说法相信许多朋友都知道，今天，学习啦小编为大家整理了好吃的苹果做法，希望大家喜欢!
香烤红茶苹果的做法
材料
主料：苹果2-3个，核桃(切细)，葡萄干或者蜜饯若干，糖霜
红茶酱汁材料：英国红茶10克(带包装1袋)，热水120ml，果糖60ml
做法
1、苹果挖去心，填入多多切碎的核桃和泡过水的葡萄干。我用的是现成的切碎的核桃，蜜饯。
2、放入预热350F的烤箱烤45分钟。
3、此时做红茶酱汁：红茶10袋装的一小袋，加6-8o开水煮3分钟，乘热加入60ml果糖，做成红茶酱汁。
4、步骤(2)烤好后，淋上红茶酱汁，撒上糖霜装饰即可。
夹沙苹果的做法
材料
苹果1个，鸡蛋清2个，淀粉一勺，面粉一勺，豆沙馅适量，白糖适量
做法
1、苹果洗净去皮，挖去果核，切成厚约0.3CM的片
2、苹果片两片一组，将豆沙涂在其中一片上，然后把另一片盖在豆沙上面，轻轻压紧
3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉
4、鸡蛋清打散搅匀，放入一勺淀粉，拌匀成蛋液糊
5、油烧至温热，将苹果沾满蛋液，放入锅中炸至金黄色即可，捞出控去多余油分
6、吃的时候可撒些白糖(苹果和豆沙都是甜的，所以是否用白糖就随意了)
7、要趁热吃，凉了就不好吃了
苹果柠檬泡菜的做法
材料
青苹果2个，柠檬1个，冷开水1杯，1.盐1/2大匙，2.糖3大匙，白醋1/2大匙
做法
(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。
(2)将青苹果洗净沥干，每个切成16小块，加入作法(1)的盐水拌匀，腌渍约15分钟后将盐水滤除。
(3)将柠檬洗净，切成0.3公分薄片备用。
(4)将作法(3)材料和调味料(2)一起拌匀，腌渍约半天，期间需翻动多次，待入味均匀后即可食用。
(5)盛入容器中加盖冷藏，约可保存7∼10天。
苹果味冰皮月饼的做法
材料
冰皮材料：糯米粉45克，粘米粉30克，澄面20克，白砂糖15克，炼乳80克，玉米油20克，淸水80克，
苹果酱馅材料：苹果酱500克，澄面30克，粟粉20克，白砂糖80克
做法
冰皮月饼做法：
1、将砂糖(可加减，视乎个人口味)，炼乳、玉米油、清水搅拌均匀。
2、筛入糯米粉、粘米粉、澄面混合成光滑均匀的面糊，静置30分钟。
3、隔水蒸25分钟，中途用筷子搅拌一下，以免面糊沉淀，蒸熟后晾凉。
4、将晾凉的面糊用筷子搅至顺滑，揉成面团。
5、用20克糯米粉放微波炉中火加热1分半钟(用作手粉)。
6、把冰皮分成30克一个，苹果酱馅分成70克一个。
7、在手上拍点糕粉防粘，将冰皮用手压扁，放上苹果馅。
8、用冰皮包起来，直到把馅料包裹好，放在手粉里滚一下。
9、放入模具里，把模具朝下放在案板上。
10、用均等的力气压，不能太用力了，会出裙边和裂开的。
11、然后提起，轻轻放到月饼盒子上慢慢推出，冰皮月饼做成了。
12、冷藏一晚就可食用了。
苹果酱馅的做法：
1、将澄面、粟粉、白砂糖放入苹果酱里搅拌均匀，成为苹果酱糊。
2、隔水蒸25分钟，中途用筷子搅拌一下，蒸熟后晾凉。
3、则成苹果酱馅了，分成70克一个的备用。
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