胃病病人的一周菜谱有哪些制作方法
对于胃病病人来说,除了需要好的医疗环境的治疗外,还有好的饮食安排也是十分的重要的,你知道有哪些胃病的食谱的制作方法和诀窍吗》以下是学习啦小编为你整理的胃病病人的一周菜谱,希望能帮到你。
胃病病人的一周菜谱
周一
早餐:铁棍山药黑芝麻粥,花卷
午餐:米饭,醋椒土豆丝,红薯栗子排骨汤,什锦炒白菜
晚餐:胡萝卜粥,或者米饭,肚片包菜汤
早餐粥有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,且易消化,不会多肠胃产生负担。
中餐:红薯栗子排骨汤益气补脾、健胃之效,醋椒土豆丝开胃且助消化。
晚餐:粥能健脾养胃,汤能补虚止痛,适合脾胃虚弱之人食用。
周二
早餐:圆白菜粳米粥,全麦面包,盐水花生米
午餐:米饭,包子(猪肉白菜馅),牛蒡山药鸡汤
晚餐:汤面,黄瓜拌豆皮
加餐:樱桃
早餐:白菜对胃病有很好的食疗功效,若粥不够,可吃1~2片全麦面包,有和好的饱腹之效。
中餐:午餐有增强免疫力,补中益气,健脾养胃,补充微量元素的功效。
晚餐:晚餐易消化,黄瓜拌豆皮是慢性胃病患者的养胃食疗之一。
樱桃味甘、酸,性微温,有健脾益气、温中养胃的功效。
周三
早餐:干姜粳米粥,水煮蛋,素炒三丝(莴笋/海白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽)。
中餐:紫薯米饭,猪肚汤,鸡蛋羹,绿叶菜
晚餐:米饭,包菜炒肉丝,茄子
早餐粥养胃易消化,小菜开胃能增进食欲。
午餐:午餐助消化,汤对于胃病患者有很好的食疗功效,蔬菜能很好的补充维生素。
晚餐:易消化有增进食欲,助消化,预防便秘的好处。
周四
早餐:茯苓山药包子,小米粥
中餐:米饭,姜丝鲢鱼豆腐汤,丝瓜炒花菜
晚餐:馄饨
附加餐:鸡蛋煎饼/芝麻酱花卷煮鸡蛋1个
早餐益脾补心,口感甚佳。
午餐有健脾补气、温中暖胃之功效,适合脾胃虚弱,消化功能不强的患者食用。
晚餐易消化,且能很好的补充能量。
周五
早餐:红豆薏米粥,拌海带白菜丝,肉包,茶叶蛋
中餐:米饭,清蒸鳜鱼,猪肚烧姜附
晚餐:面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)
早餐易消化,营养丰富;午餐增进食欲且养胃;晚餐清淡易消化,不会造成肠胃负担。
周六
早餐:杂粮粥,凉拌海白菜,花生米
中餐:米饭,土豆烧牛肉,香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤
晚餐:燕麦南瓜粥,白菜炖豆腐
周日
早餐:蒸鸡蛋,馒头
中餐:米饭,木须肉,白术猪肚粥
晚餐:神曲粥,四宝蔬菜汤
预防胃病的九大注意事项
一、注意劳累过度:
过度劳累会引起胃肠供血不足、胃黏膜分泌失调,也会导致各种胃病的发生。
二、注意不能滥用西药:
不少西药对胃都有较大刺激,久服会损伤胃黏膜,导致糜烂性胃炎、出血性胃炎以及胃溃疡的发生。一些解热镇痛药(如阿斯匹林、保泰松、消炎痛等)、激素类药(如强的松、地塞米松等)、抗菌药(如红霉素等),在服用时要严格遵照医嘱,谨慎使用。
三、 注意讲究卫生:
现已证实,幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡和胃癌的元凶,它可以通过餐具、牙具、接吻等传染。因此,讲究卫生、不混用他人的餐具和牙具可以预防幽门螺杆菌感染,防止各种胃病的发生。
四、注意不宜长期大量饮用浓茶咖啡:
大量饮用浓茶或咖啡浓茶和咖啡都可通过神经反射以及直接影响使胃黏膜出血、分泌功能失调、黏膜屏障破坏,从而促进胃溃疡发生。
五、注意合理饮食:
饮食不均饥饿时胃中空空,胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶对胃壁会造成不良刺激;暴饮暴食则会使胃壁过度扩张,使食物在胃中停留时间过长,这也会对胃造成很大的伤害。
六、注意饮食速度:
细嚼慢咽有利于食物的消化,细嚼慢咽时唾液分泌增多,又有保护胃粘膜的作用。如果进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,势必增加胃肠的负担。
七、注意睡前进食量:
睡前进食过多不仅会影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发胃溃疡。
八、注意不要使精神长期处于焦虑紧张:
长期精神紧张,会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃肠功能紊乱、胃黏膜血管收缩、胃酸和胃蛋白酶分泌过多。从而导致胃炎和胃溃疡的发生。
九、注意嗜烟成癖:
吸烟会引起胃黏膜血管收缩.使胃黏膜中的前列腺素合成减少。而前列腺素是一种胃黏膜保护因子,它的减少会使胃黏膜受到伤害。吸烟还会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌。所以吸烟是引起各种胃病的重要原因。
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