一锅鲜的做法及需要准备的食材

一锅鲜的做法及需要准备的食材

　　一锅鲜的主料主要是肥羊片，豆腐之类的，具有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。以下是学习啦小编收集整理的关于一锅鲜的做法，希望对你有帮助。

　　一锅鲜需要准备的食材

　　一锅鲜的做法

　　1.准备原材料肥羊片、茼蒿、豆腐、粉丝、火锅调料

　　2.锅中倒入清水烧开放入4分之三的火锅调料再(豆腐切成小块放入开水中焯一下)将豆腐放入锅中煮开

　　3.茼蒿洗净切段粉丝煮软这些都是提前准备好的哦锅开把茼蒿和粉丝放入锅中

　　4.放入最提味的肥羊片肥羊片变色就好却记不要煮时间久了

　　5.最后将剩余的火锅调料放入锅中味道拌匀即可出锅享用喽

　　6.鲜美无比的一锅鲜盛入容器中

　　7.这道美味不能煮时间过长影响口感只要汤开锅了依次放入即可

　　8.其它调味料也不用再加，火锅底料味道足矣

　　9.一锅鲜可以按照个人的口味去放料噢，这道美味省去了火锅的耗时，但味道一点也不逊色于火锅的本味，喜欢吃重口味的亲可以加辣油、麻油、陈醋会更加过瘾，亲们可以快快行动起来了哦，挑战您的味蕾从现在开始吧!

　　10.一锅鲜多样搭配营养丰富值得亲们拥有噢

　　羊肉的营养价值

　　1.每100克羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，欲水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克%，磷168毫克%，铁3毫克%。此外，尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%，胆甾醇70毫克%。

　　2.羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。

　　3.羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

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