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孕妇晚餐食谱的制作技巧与窍门

时间: 春燕1108 分享

孕妇晚餐食谱的制作技巧与窍门

  对于孕妇来说,制作出一道好的食材是很重要的,不仅是对自己比较补,而且对于孩子也是很有益的,那么如果在晚上制作菜肴的话应该怎么去制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的孕妇晚餐食谱的制作,希望能帮到你。

  孕妇晚餐食谱的制作

  大薯玉米骨头汤

  材料:大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块。

  做法:

  1、龙骨洗净,焯水,捞起。

  2、洗净浮沫。

  3、电饭锅内胆洗净,放入龙骨、老姜,一次性倒入足够的清水,煮一个小时。

  4、差不多的时候把大薯洗净表面泥巴。

  5、削皮,切成大块,浸入水中以防氧化。

  6、玉米洗净切段。

  7、玉米大薯下锅后再煮一个小时。

  8、倒点茶籽油。

  9、撒点盐调味。

  豆渣紫薯肉丸

  材料:豆渣180克、油一勺、盐一撮、紫薯丁50克、肉末90克、葱花一撮、姜末一撮。

  做法:

  1、豆渣的粗纤维很多,但是口感不太好,加了紫薯和肉末可以增强口感。

  2、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。

  3、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。

  4、揉成丸子。

  5、水烧热,把丸子放进去。

  6、水烧热,把丸子放进去。

  7、丸子浮起来,放入适量葱花即可。

  孕妇晚餐食谱的制作技巧

  砂锅南瓜粥

  材料:南瓜一块、大米半碗、水适量。

  做法:

  1、大米提前泡水。

  2、一块南瓜。

  3、去皮切块。

  4、上锅大火蒸10分钟。

  5、另一灶台开始煮粥,和蒸南瓜同时进行。

  6、南瓜蒸好后捣成泥。

  7、砂锅大火烧开转小火后10分钟。

  8、米花开始饱满时下入南瓜泥。

  9、搅拌均匀,小火加盖继续炖煮。

  10、水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以了。

  西红柿炒鸡蛋

  材料:西红柿2粒或3粒、鸡蛋3粒、小葱1根、白糖1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许。

  做法:1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片。

  2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。

  3、小葱洗净后切成葱花。

  4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。

  5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。

  孕妇晚餐食谱的制作窍门

  清炒丝瓜

  材料:丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许。

  做法:

  1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。

  2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。

  3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

  家常青椒肉丝

  材料:青椒150克、里脊肉200克、植物油50毫升、酱油5毫升、料酒3毫升、盐2克、淀粉3克、味精少许、水或鲜汤30毫升。

  做法:

  1、里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

  2、锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。

  3、锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

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