家常菜谱大全做法黄瓜(3)

　　九、黄瓜鸡蛋汤的做法：

　　1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。

　　2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。

　　3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。

　　4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。

　　5.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。

　　6.盛出装在碗中就可以吃拉。

　　十、黄瓜肉卷的做法：

　　1.将里脊肉平刨成薄片;

　　2.再用专用铁锤敲打;

　　3.放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下;

　　4.将小黄瓜切成段;

　　5.将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起;

　　6.底端用生粉水封口;

　　7.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉;

　　8.再放入鸡蛋液中滚一下;

　　9.最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层;

　　10.最后放入油炸中炸至金黄即可;11)捞出后沥干控油。

　　十一、美容黄瓜汁的做法：

　　1、黄瓜喜好切开，放入榨汁机里直接榨汁;

　　2、倒入装有冰块的杯子里，完成。

　　十二、小炒香菇黄瓜条的做法：

　　1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。

　　2.炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。