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夏日西瓜也可入药

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夏日西瓜也可入药

  西瓜,又名寒瓜、水瓜,为葫芦科一年生草本植物。西瓜原产于非洲,五代时契丹破回纥,始得其种,先植于北方,渐及南方。由于它从西域传来,故名“西瓜”。西瓜果瓤(瓤:瓜果内部可食的部分。)多汁,成熟时红色、黄色或白色。种子扁平,有黑、白、红、灰等色,于夏季果实成熟时采收。

  古往今来,西瓜一直被人们奉为防暑佳品,有“夏季水果之王”的美称。西瓜凉甜沁人、汁多味甘、清暑解渴,深受人们的青睐。因此,在炎热的夏天,适当地吃些西瓜,不但能开胃、助消化、止干渴、去暑疾,而且可以利尿、促进新陈代谢、滋润身体、补充营养。

  营养学成分

  西瓜营养成份丰富,含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、氮、钾、钠、镁、锌、锰、硼、鞣质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、丁醛、乙二醇等营养成份。

  中医功效与主治

  西瓜,性寒,味甘,归心、胃、膀胱经。有清热解暑,除烦止渴,降压利尿,宽中下气,解酒毒,降火等功效。主治咽喉疼痛,口舌生疮,风火牙痛,暑热,小便不利,热病烦渴以及尿路感染,肾炎水肿,高血压等病症。

  西瓜子仁,性平,味甘,入肺、大肠经。含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、粗纤维等。能清肺润肠,生食可以化痰涤垢,对于吐血、久咳、便秘者,也有效果。

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