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长期不吃早餐伤害全身器官

时间: 晓琼996 分享

长期不吃早餐伤害全身器官

  一日三餐不可少,早餐更是最重要,千万不能忽视。那么,下面是学习啦小编给你介绍的长期不吃早餐伤害全身器官,希望对你有帮助。

  长期不吃早餐伤害全身器官

  有调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。如今,没时间、没胃口、控制体重……成了大多数上班族的借口。殊不知,长期不吃早餐,全身脏器都会受到伤害。本期,我们特邀专家为大家讲解不吃早餐的危害。

  早饭在一日三餐中是最重要的一餐,它为开始新的一天补充营养和能量。长期不吃早饭,以下几个器官最受伤。 伤心伤脑。从西医角度讲,经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖指数较低,此时如果不吃早餐补充血糖,机体会动用储存的肌糖原和肝糖原,这样对肌肉和肝脏会产生负担,典型的长期表现就是四肢无力。此外,一些人当血糖供应不足时,就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足,人会出现疲倦、晕厥等表现,严重损害大脑和心脏。

  从中医角度讲,一般人前一天的晚餐和第二天早餐大概间隔12个小时,这个过程中处于禁食状态,如果不吃早餐,等到午餐已经禁食长达16个小时,容易导致低血糖和低血压,这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足,产生缺氧、缺血。严重时,会造成不可逆的损伤。

  此外,因为经过一夜空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流缓慢,容易在血管里形成小血凝块,一旦阻塞冠状动脉,就会引起心绞痛、心肌梗死等疾病。

  伤胃伤胆。晚上睡觉时人虽然休息了,但消化系统仍在不停地“工作”。早上7点左右胃肠道“苏醒”,分泌胃酸、消化酶等,如果不吃早餐中和这些物质,就会损伤胃肠道黏膜,长此以往将导致胃炎,甚至胃溃疡等疾病。

  同样,夜晚胆汁仍在分泌,储存在胆囊中,早晨吃饭,食物刺激胆囊分泌胆汁。如果不吃早餐,胆汁会在胆囊中停留较长时间,其中的胆固醇等结晶就会析出过多,“停靠”在胆囊壁上,时间长了容易形成胆结石。

  传统中医把人的脏腑和十二时辰对应起来,卯时(上午 5 点至上午 7 点),人的大肠经最旺盛,辰时(上午7点到上午9点)胃经旺盛。这几个时辰胃肠活动最活跃,而食物对器官有乳养作用,会让胃肠经脉得到气血的补偿。如果此时不吃早餐,则会损害肠胃。

  让胰岛素“失效”。从西医角度讲,人体内的一些激素控制着人体的正常活动,而且这些激素会针对外界环境发生量的变化,但一些常规的分泌是随着人体的生物钟变化的。

  在正常生理状态下,生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌,并逐渐增加,凌晨分泌到达最高峰,下午出现第二个分泌高峰。而人体正常基础胰岛素分泌可随着这些拮抗激素的升高而增多,即在凌晨与下午分别各有一个胰岛素基础分泌高峰。胰岛素有降血糖作用,如果早晨不进食,提供机体血糖,机体分泌的胰岛素将无“用武之地”,长此以往容易发生胰岛素抵抗,导致出现糖尿病。

  吃早餐,讲方法。起床后,可以先喝50~100毫升温开水开胃,再吃早餐。早餐应以温热的食物为主,中医认为,胃的作用是“受纳腐熟水谷”,意思是说胃除了要接受食物,还要把食物磨碎并进行初步消化,而食物消化、腐熟必须达到一定的温度。因此,早餐应多吃五谷类食物,如包子、馒头、稀饭、面条等,少吃荤菜。

  长期不吃早餐的危害

  不吃早餐影响寿命

  人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。

  不吃早餐会造成低血糖

  人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或少吃早餐,不能及时充分补充血糖浓度,上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至出现低血糖休克,影响正常工作

  不吃早餐容易便秘

  在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。

  不吃早餐容易肥胖

  一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

  不吃早餐影响智力

  专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久之就会妨害记忆力和智能的发展。

  减肥吃什么早餐好

  1、玉米羹

  玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。

  2、地瓜粥

  地瓜,米适量。取适量的米洗干净,下锅加水煮沸,然后改用小火熬20分钟左右。取大小适中的地瓜2个,然后洗干净去皮切成小块,放入粥中,继续用小火焖多20-30分钟即可。

  3、八宝粥

  红豆50克,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,冰糖100克。取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。

  4、南瓜薏米粥

  南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗净,然后浸泡在水中;将南瓜去皮切成丁,大米和薏米洗净备用;往锅中倒水,然后用大火加热,待水开后放入大米、薏米、枸杞,转成小火煮熟即可。

  5、牛奶餐

  牛奶,苏打饼干。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。

  6、海苔萝卜丝饼

  鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉。鸡蛋打散,加入面粉和海苔,然后搅拌成蛋糊状,注意海苔要撕碎;白萝卜洗净切丝,也然后放入蛋糊,并加入盐、蘑菇粉和五香粉,拌均匀;锅中倒油,待油烧热后转成小火,倒入面糊煎成饼即可。

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