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经常不吃饭只吃菜有哪些危害

时间: 维俏1110 分享

经常不吃饭只吃菜有哪些危害

  很多人把不吃主食当作减肥捷径,认为多吃菜更营养,主食只是碳水化合物,没什么营养。现在很多人会选择只吃菜,不吃主食。下面由学习啦小编为大家介绍经常不吃饭只吃菜的危害,希望能帮到你。

  经常不吃饭只吃菜的危害

  一、容易患糖尿病

  如果整天只吃菜不吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,就会多补充高脂肪、高蛋白食物,脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。

  二、容易患心血管疾病

  饭桌上的大多数蔬菜都是用过多的油炒成,油脂容易摄入,同时蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类也会大量进食,导致体内的脂肪堆积。

  三、容易导致大脑退化

  如果大米摄入过少,碳水化合物摄入远远不够,就容易导引起大脑思维活动减慢,产生精神不振、注意力不集中等,非常影响大脑的思维。

  四、导致免疫力低下

  如果长期不吃米饭,就会导致多种营养摄入不足,人为的造成蛋白质供应不足,出现免疫力低下、易感染病毒等,甚至增加肿瘤的发病率。

  五、诱发厌食症

  对于正处于青春期的女性来说,如果长期不吃米饭只吃菜,会由于心理过度的暗示要减肥,因此产生不良的心理暗示,诱发厌食症。

  六、可能增肥

  人的饱腹感主要来自于碳水化合物,如果盲目地减少米饭的摄入,使身体内的碳水化合物减少,则会摄入更多的脂肪类食物!

  七、诱发癌症

  不吃米饭只吃菜时,空腹进食大量鱼、肉等高蛋白质食物,会增加身体内废物的产生。增加肝脏和肾脏的负担,增加患大肠癌与结肠癌的风险。

  八、诱发脂肪肝

  尤其是中年男性,有只吃菜喝酒的坏习惯,这样容易导致肝损伤,如果长期不吃饭只吃菜喝酒,就会加重体内的脂质过氧化、损伤干细胞,诱发胆结石症。

  那我们一日三餐应当如何吃才正确?

  方法:聪明吃主食,一边吃,一边瘦

  要健康地减肥,比较合理的膳食结构是什么样的?一天应该摄入多少主食,在品种选择和搭配,以及烹饪方式的选择方面有哪些讲究呢?

  健康的减肥,要减少的是油脂、甜食和精白米饭,控制总体热量摄入,但应当保持营养均衡。而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素,一种也不能少,甚至还要增加,才能促进脂肪的分解,维护美丽的肌肤,加强女性的魅力和活力。

  合理选择主食对减肥和健康非常重要,选对主食既可以减少一餐中的能量(卡路里),又增加营养素供应,同时还不会带来饥饿感。

  西方营养界鼓励人们不要执着于精白米和精白面做成的主食,要多多开拓其他淀粉的来源。研究发现,那些柔软精白的白面包、白馒头,那些白米饭和白米粥,还有各种面包、饼干、甜点、甜饮料,都属于让人吃了不容易饱,吃过之后又容易饿的食物。它们不仅营养价值低,还让人很难控制食欲。这样的食物,自然对于控制体重非常不利。流行病学研究发现,吃精白谷物多的人,随着年龄体重日益增加的机会更大。经常以粗粮和豆类加入主食的人体重控制得更好。

  研究结果显示:吃同样多的淀粉,同样多的能量,如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类,效果就会大不一样。不仅好几个小时都不觉得饿。还能摄取更多维生素B1、B2、钾、镁等营养素,这都是白米饭的好几倍!

  优质主食

  排行榜

  A级减肥主食:

  红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。

  它们饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高特别平缓。最美好的事情是,豆子只能煮粥煮汤吃,如果不加糖的话,想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想,能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

  B级减肥主食:

  燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。

  其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是,市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货,其中精白面粉多,全麦粉很少,甚至只有几篇麸皮点缀,起不了减肥作用。

  C级减肥主食:

  土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。

  它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高,而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。需要注意的是,烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食,只能增肥。

  在日常生活中,我们用ABC类食材,加上平时常用的糙米、胚芽米(或只碾一次的农家米)混合一起煮就可煮成很营养的米饭,或者将以上ABC食材加工成泥与全麦粉、玉米粉等做成包子馒头。如此混搭,丰富多彩、不仅营养丰富又不容易发胖。【注意:只吃粗粮也是不对的,一定要做到粗细搭配。】

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