榴莲雪糕怎么做会比较好吃
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榴莲雪糕怎么做会比较好吃
榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种。你想自己动手做好吃的榴莲冰淇淋吗?下面，学习啦小编来为你介绍的榴莲雪糕做法。
制作榴莲冰淇淋的准备材料
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榴莲冰淇淋制作过程的步骤
1.牛奶加糖30g，再加玉米淀粉煮沸，其间要不停搅拌，开小火，分次加入蛋黄，快速搅拌，直到蛋黄糊变得粘稠。
2.蛋黄糊里加入压成糊的榴莲小火再煮一会，搅拌匀。放冷水里放凉备用。
3.淡奶油加30g糖打至6、7分发，天热可以坐在冰水盆里打发，打到奶油有明显的纹路，可流动状。
4.将蛋黄糊与淡奶油分次拌匀。
5.倒入保鲜盒中，抹平表面。
6.放入冰箱冷冻四小时以上。从放入冰箱开始，每隔半小时拿出搅拌一下，要在冻起来之前搅拌。也可不搅拌。个人觉得搅不搅口感都差不了太多。
榴莲的功效与作用
辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。
1.强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.活血散寒、缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促消化
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。