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压力锅玉米排骨汤的做法步骤

时间: 映芳735 分享

压力锅玉米排骨汤的做法步骤

  玉米中含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。平时生活中你会做玉米排骨汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享玉米排骨汤的压力锅做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  玉米排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 玉米

    3个
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 大葱

    1个
  • 3片
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 味精

    适量

  玉米排骨汤的做法步骤

  1.将玉米洗净,切段。

  2.将排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫捞出。

  3.将玉米与排骨放入压力锅中。

  4.放入料酒。

  5.放入酱油。

  6.放入盐。

  7.放入适量清水,不要太多,压力锅不吃水的,毕竟是炖菜,不是汤嘛。

  8.放入葱段。

  9.放入姜片。

  10.放入花椒和大料。

  11.盖上压力锅盖,压制熟烂。

  12.排气开盖后,放入味精调味即可。

  玉米的功效

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘

  防止动脉硬化

  玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

  4、防癌

  玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

  5、美肤护肤功效

  玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  6、降糖功效

  玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

  7、通便功效

  玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

  虽然玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

  8、预防肿瘤功效

  玉米含有赖氨酸、微量元素硒,有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎是有效的。


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