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西餐烹饪方法与技巧有什么

时间: 春燕1108 分享

  很多人都爱吃西餐,因为其中的食材搭配营养是比较均衡的,那么如果给一些食材给你你可以制作出好吃的美味西餐吗?以下是学习啦小编为你整理的西餐烹饪方法,希望能帮到你。

  西餐烹饪方法:心形煎鸡蛋

  材料

  心形模型(网上购买)鸡蛋 1个(可以多个)搅蛋器 1个(超市或者网上购买)其他佐料(想吃上葱花的准备葱花根据个人喜好而定)

  做法

  1、将鸡蛋敲碎,用搅蛋器搅均匀。

  2、将锅刷洗干净,烧热倒油,不需要太多,转下锅把油倒出,接着再倒少许油,放上模型。

  3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。

  4、开始煎鸡蛋(模型不要改变位置),等候几分钟就完成啦!

  西餐烹饪方法:薄饼早餐卷

  材料

  水适量,面粉适量,香肠一根,牛奶适量,陈皮适量,牛油适量,鸡蛋一个,腌黄瓜萝卜适量

  做法

  1、把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊;

  2、把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋;

  3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀;

  4、把牛油放进平底锅,小火加热融化;

  5、把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎;

  6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好;

  7、用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。

  西餐烹饪方法:美式松饼

  材料

  牛奶1杯(236ml)中筋面粉1杯(140克)糖1汤匙(就是量勺里大的)盐1汤匙(小汤匙)泡打粉1/4汤匙(勺子大小:中、小)黄油融合的1大勺(不怕肥的美眉可以加哦,减肥的也可以不加)

  做法

  1、将材料混合起来搅拌(不能搅拌太均匀,留有一小团一小团的。千万不能用自动打蛋器)

  2、舀一大汤勺步骤(1)的成品下锅煎(大小就像图上一样差不多,要是大点的话也没问题)

  3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。

  4、成品浇上蜂蜜(用蜂糖口感更好)即可。

  西餐烹饪方法:简易三明治

  材料

  白煮蛋1个,火腿肠1根,黄瓜1根,沙拉酱适量,白土司3片

  做法

  1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量,所以火腿肠只切了一半)。

  2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。

  3、白煮蛋切丁。

  4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

  5、放入沙拉酱(我放了3大勺,具体放多少根据个人喜好来),拌匀。

  6、拿出一片的白土司,放上拌好的沙拉。

  7、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。

  8、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。白土司注意切边,影响美观。

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