孩子菜肴食谱的烹制技巧有什么
孩子的健康成长要从孩子的饮食安全抓起，那么在选购玩食材后的妈妈们该怎么给孩子烹饪制作美味的佳肴呢?以下是学习啦小编为你整理的孩子菜肴的烹制，希望能帮到你。
孩子菜肴的烹制：樱桃酱
参考月龄：9个月以上
材料：樱桃400克，砂糖20克，冰糖20克，柠檬半个
步骤：
1、樱桃装入大碗中，倒入清水浸泡15分钟，清洗干净;
2、对半切开去核，全部处理好后，倒入大碗中备用;
3、撒入白砂糖，用筷子拌匀。腌制1个小时左右至樱桃出汁;
4、倒入锅中，翻炒均匀， 加入冰糖;
5、不停翻炒，熬制的时候要边煮边搅拌，此环节非常重要，避免熬糊;6、煮至浓稠转小火， 挤入柠檬汁，继续熬煮至浓稠;
7、密封罐清洗后，放入锅煮5分钟，消毒后，晾干;
8、彻底晾干后再装入果酱，不然掺入水的果酱很容易腐败;
9、加入樱桃酱。
孩子菜肴的烹制：自制宝宝海苔
参考月龄：9个月以上
材料：免洗紫菜适量，芝麻适量，植物油少许
步骤：
1、免洗紫菜平铺在烤盘上，刷一层油;
2、撒上一层芝麻，我这里没有放盐;
3、放入烤箱，上下火调制100度，15分钟左右;
4、取出，晾几分钟，就可以吃啦。
孩子菜肴的烹制：山药雪梨粥腹泻调理
参考月龄：10个月以上
材料：大米20克，山药15克，雪梨25克，藕20克
步骤：
1、雪梨洗净削皮，切小丁;
2、莲藕洗净削皮，切小丁或者末;
3、山药洗净削皮，切小丁;
4、大米洗净放入锅中， 煮至浓稠，加入藕丁、山药;
5、小火继续煮15-20分钟;
6、再加入雪梨，煮至软烂、浓稠。
孩子菜肴的烹制：五彩玉米烙
参考月龄：12个月以上
材料：玉米40克，毛豆20克，胡萝卜丁15克，面粉15克，淀粉10克，植物油适量
步骤：
1、水煮开，倒入玉米粒;
2、倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟;
3、盛入大碗中，加入面粉，拌匀;
4、平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制;
5、淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟;
6、开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。
孩子菜肴的烹制：苹果盅
参考月龄：7个月
材料：苹果1个，土豆1个
步骤：
1、土豆切成小丁;
2、将土豆放入碗中，大火蒸10分钟;
3、蒸好的土豆泥，用料理机打成土豆泥;
4、苹果顶部三分之一切开，用小勺挖成苹果盅;
5、挖出少量果肉和土豆泥拌匀，倒回苹果盅内;
6、苹果蒸5分钟即可。
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