兰州牛肉面的做法步骤

　　牛肉，入药部分为牛科动物黄牛或水牛的肉。你想自己动手做好吃的兰州牛肉面吗?那么，现在学习啦小编就来分享兰州牛肉面的正宗做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　兰州牛肉面的制作食材

　　兰州牛肉面的做法步骤

　　1.准备面条

　　2.准备干辣椒，八角，草果，生姜片

　　3.牛肉泡清血水后洗净切块

　　4.冷水下锅焯水后捞起

　　5.准备去皮土豆和半个洋葱

　　6.分别切块后洗净

　　7.热锅温油加入生姜片爆香

　　8.再倒入牛肉煸炒出香味

　　9.加入土豆和洋葱

　　10.加入适量红酒

　　11.加入生抽和老抽

　　12.再把所有调料加入后加入开水

　　13.所有食材倒入电压力锅，调30分钟

　　14.等排气后打开

　　15.锅中水热后倒入面条煮熟

　　16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤加入即可，喜欢吃辣加入调味味道更佳，我加了自制油辣子

　　牛肉的适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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