好吃的煎饼做法4种
好吃的煎饼做法4种
煎饼是十分受欢迎的食材，许多朋友都十分喜欢吃，但是煎饼做法多样，大家觉得煎饼怎么做好吃呢?今天，学习啦小编就为大家介绍一下煎饼的好吃做法，希望大家喜欢!
水饺豆沙煎饼宝宝
材料
水饺皮20张，豆沙1杯，柠檬皮末1大匙，水1大匙
做法
1.)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀，再分成10等份，每一份都揉成小圆球备用。
2.)取1张水饺皮，将1份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上另一张水饺皮，将豆沙馅稍微压平，皮的周围捏紧，再摺出花边，依序做好10份。
3.)平底锅预热，加入少许沙拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎熟至两面成金黄色，即可盛入盘中食用。
高丽菜煎饼的做法
材料
高丽菜100公克，鸡蛋2颗，虾仁20公克，四季豆20公克，面粉8大匙，太白粉4大匙，柴鱼片适量，A.盐1小匙，味醂1大匙，B.美乃滋3大匙
做法
1.高丽菜切碎，四季豆切丁备用。
2.取一容器，加入高丽菜、鸡蛋、虾仁、四季豆、面粉、太白粉、材料A搅拌均匀成煳状备用。
3.锅中加2大匙沙拉油，加入作法2食材，中小火煎黄一面后翻面，煎至另一面呈金黄色。
4.取出装盘，挤上美乃滋，洒上柴鱼片即可。
什锦蔬菜煎饼的做法
材料
面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，OKONOMI酱适量
做法
(1)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。
(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。
(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。
(4)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。
(5)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋，洒上海苔粉与柴鱼片即可。
土豆煎饼的做法
材料
胡萝卜1根，土豆8个，洋葱1个，淀粉1汤匙，鸡蛋1个，菠菜200克，玉米糁(黄)1茶匙，肉豆蔻适量，尖椒2个，奶酪适量，细香葱2根，植物油适量，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙
做法
1、土豆带皮煮约20分钟到粉，冲凉后等凉。胡萝卜和洋葱切成小丁，过个油炒香，待凉。
2. 菠菜放在少量水里煮熟，水分不要太多，能用搅拌棒打碎成泥就行，尖椒也过下水。
3、菠菜和尖椒一起用搅拌棒打成泥，用盐、胡椒粉、肉豆蔻调味，也等凉。
4、煮好的土豆去皮，用压土豆泥的勺子压成泥，不用过细，有点点土豆块也没有关系。
5、然后和步骤1里炒好的胡萝卜、洋葱，加上切成细圈的香葱葱绿，打入鸡蛋，搅拌均匀，用盐、胡椒调味，也可以加点肉豆蔻混合成为粘稠的土豆泥。
6、适量淀粉和玉米渣放在深盘子里。
7、手打湿，取适量土豆泥捏成球，每做好一个球都要洗干净手，湿着再去捏下一个，这样不会粘手。
8、土豆球放入步骤(6)的淀粉玉米渣里，轻轻压扁，并整个表面都铺上淀粉玉米渣，下锅煎，锅里植物油不用给太多，裹了淀粉的东西很吃油，但是植物油也不可以过少，淀粉沾不到植物油，煎出来既不好吃也不好看。
9、一面煎好了就翻面，煎到两面金黄。
10、喜欢的沙拉装盘，淋上步骤2里做的菠菜泥当沙拉酱，盛上煎好的土豆小饼，切几块奶酪，开动!
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