春天去湿适合喝什么汤
春季湿气重，人就容易生病，多喝去湿汤是最好的缓解方法。那么春天煲什么汤去湿呢?下面就随学习啦一起来了解下吧!
春天去湿的汤食谱
1、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
2、芡实莲子苡仁汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。
3、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
4、猪横脷夏枯草汤
材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。
做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅肉质细嫩，营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
6、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
春天去湿的知识
01 补水
有些人可能会觉得奇怪，不是要祛湿吗，那为何又要补水呢?
水，是排毒的最佳载体。只有在身体不缺水、代谢正常的状态下，体内的湿气才会被顺利排泄出去。身体如果缺水，毒素就会聚积在体内，危害健康。
所以，千万不要以为春天气候潮湿就不需补充水分了哦!
02 运动
在运动、出汗的过程中，体内的各种代谢产物也会随着湿气一同排出体外。
建议没有运动习惯的先选择慢跑、散步、郊游之类较为轻松的运动，待身体适应了再逐渐增大运动量，进行长跑、健走、游泳之类的运动。
一定要动起来!这样有助于活化气血循环，增进体内的水分代谢。
03 生活习惯
中医认为，万物之生由乎阳。而寒湿则会阻滞阳气的运行，使血流不畅、肌肉疼痛、关节痉挛，而阳气的缺乏则会反过来加重寒湿所引发的这些症状。
祛除寒湿最好的办法，就是补足阳气。
首先，要注重保暖，增强抵抗力，从而抵制因春季气候而引发的种种“外湿”因素。
其次，要养成早睡早起、适当午休的好习惯。
04 饮食习惯
生活中，有很多我们常吃的食物都可以起到除湿的作用，像是薏米、红豆、淮山药等。
此外，像是姜、葱、蒜之类的调味料，都有让血管扩张、血液循环加快的功效，能将体内的湿气、寒气一同带出。
保护脾胃不受寒邪侵袭的最好方式，就是均衡饮食。少吃肥厚、油腻、重口味、生冷的食物，多吃蔬菜和五谷杂粮。
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