冬天吃什么能增强抵抗力

　　其实生活中有很多的食物就可以帮助我们提高免疫力，吃什么能够增强免疫力呢?下面学习啦小编整理了冬天增强抵抗力的食物以供大家阅读。

　　冬天增强抵抗力的食物

　　鸭肉

　　冬天的时候，天气燥而干，所以，需要吃滋阴养肺的食物，强烈推荐的就是鸭肉。鸭肉属于凉性食物，对滋阴养肺有很好的功效，而且在冬天刮风的时候吃，也能起到止咳化痰的作用。建议吃鸭肉，喝鸭汤效果更棒。

　　蜂蜜

　　大家都知道蜂蜜的好处，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，请不要在冬天的时候，吃蜂蜜。蜂蜜的营养物质多，并且含有大量的酶，以及矿物质，与人体结合后会大力度提高人体的免疫力。

　　各类粥

　　冬天的气候比较变化多端，所以，冬天的时候，其实是适合吃粥的。尤其是早晨的时候，所以，建议早晨的时候，可以喝粥。一般，能提高免疫力的粥有，红枣粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。

　　红色水果

　　对于水果来讲，因为红色的水果里含有大量的胡萝卜素，能抑制人体某些细胞的病变，所以，在冬天的时候，如果选择水果，就选择红色的水果，例如红苹果，这样，不仅能提高细胞活力，更能提高人体免疫力。桃，李子，苹果等。

　　莲藕

　　莲藕虽然属于寒性的食物，但有很好的清热的作用，因此，对于养胃健脾通气来讲，有着十分好的功能和功效。所以，冬天的时候，多吃一些莲藕对身体好，一般情况下，最好是用莲藕来做汤，外加一点儿排骨，效果会更明显。

　　南瓜

　　冬天也是南瓜成熟的时候，也是适合在秋天的时候吃的。因为里面含有大量的胡萝卜素，是人体需要的成分。冬天多吃南瓜，不仅能提高人体的免疫力，而且能对抗秋天的燥热天气。如果有便秘的话，吃南瓜更是有很好的效果的。

　　萝卜

　　有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜，实际上，冬天的时候，也是适合吃萝卜的，尤其是白萝卜，吃白萝卜具有通气的作用，而且益胃。所以，冬天的时候，适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力，最好配的是牛肉。

　　韭菜

　　韭菜依然是对男性性功能有好处的蔬菜，而且韭菜因为含有大量的不同种类的维生素，对于人体的好处是相当多的，当然，韭菜其实是适合每一个季节里吃的。常多吃韭菜会对一些疾病有预防的功能，例如动脉硬化等。所以，冬天多吃韭菜，效果倍好。

　　冬瓜

　　不知道大家发现了没有，美容专家或者是减肥专家都会推荐冬瓜的减肥功能，这个是正确的。冬瓜不仅营养丰富，而且具有很强的润肺生津的作用，对于秋燥来讲，有减热利尿的功能。秋天多吃冬瓜，会对许多疾病有预防的作用，能提高免疫力哦。

　　山药

　　在冬天的时候，多吃山药对男性的身体好，当然对女性也是不错的。而且山药里含有大量的人体所需要的维生素或者是矿物质，因此，在秋天的时候，吃山药是大补。增强营养的同时，更能提高人体在冬天的免疫功能。建议与羊肉一起吃，效果更好。

　　冬天增强抵抗力的食谱

　　「 葱 白 萝 卜 鱼 头 汤 」

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　　食材： 胖头鱼头1000g、萝卜500g、油适量、盐适量、腌菜100g、黄酒适量、生姜适量、葱适量、枸杞适量

　　做法：

　　1.将鱼头洗干净，用刀切开，不要切成了两半，白萝卜洗净去皮

　　2.萝卜切大块后，在水中焯到半熟，可以去除萝卜的涩味

　　3.炒锅内油烧热后下姜片，葱白，爆香

　　4.放入鱼头，两面都煎黄，再加入黄酒和适量开水

　　5.大火烧开后，加入白萝卜，腌菜，转小火，炖20分钟左右

　　6.最后撒上葱花、加上几颗枸杞就可以出锅了

　　功效： 葱白和生姜一样具有发散风寒，有发汗解表的作用，白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。葱白萝卜鱼头汤能帮助身体祛除风邪，预防感冒。

　　「 花 菜 莴 笋 汤 」

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　　材料： 菜花、莴笋、鸡胸肉。

　　做法：

　　1、将菜花洗干净，掰成小块;

　　2、莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片;

　　3、鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀;

　　4、锅放置火上，用水煮沸，放入姜末;

　　5、鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。

　　功效： 补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。

　　「 香 菇 鸡 汤 」

　　食材： 鸡肉500克、香菇12~15朵、葱、姜、料酒、食盐

　　做法：

　　1、将1/2只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;

　　2、将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;

　　3、将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟;

　　4、40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟;

　　5、调入味精，即可食用。

　　功效：香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。

　　「 金 针 菇 番 茄 汤 」

　　食材： 金针菇、番茄、葱、姜、料酒、食盐

　　做法：

　　1、取金针菇100克，西红柿100克，面粉20克，调味盐、花生油、香油适量;

　　2、将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净，切成条状;

　　3、热锅中加入少许花生油，油热后倒入西红柿，大火翻炒;

　　4、然后倒入金针菇，翻炒后加入清水煮开;

　　5、在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸，加入少许香油可食。

　　功效：金针菇富含必需氨基酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。还含有一些生物活性物质，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。
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