冬季养胃要吃些什么
冬天到了，对于胃部的保养就成了非常重要的一件事情了，那冬季如何养胃呢?下面就让学习啦小编告诉你冬季养胃要吃些什么，欢迎参阅
冬季养胃多吃粥
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉 40克，米饭 1/2碗，菠菜 1棵，肉汤 1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个，盐适量。 做法：准备牛肉精肉并磨碎 ;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、鸡蛋粥 原料：鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭 1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。 做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
3、胡桃粥 原料：糯米 1/3杯，胡桃 5个，红枣 1个，盐少许。 做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 ;将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。
4、芋头粥 原料：芋头 1/2个，肉汤 1大匙，酱油少许。 做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下 ;煮至粘稠后加酱油调味。
5、干酪面包粥 原料：主食面包 1片，牛奶 2/3杯，干酪粉 1/2匙。 做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 ;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
冬季养胃需知5个重点
吃素就一定润了吗?错!不要迷信素食
Q: 虽然一直都在坚持阶段性的素食，但是还会会被便秘困恼着，这是不是因为蔬菜没有吃够啊?
A：经常素食，蔬菜不会不足，但如果气血不足、肾气不足，也会导致肠蠕动慢，产生便秘。秋季是便秘加重的季节，可以自制一些汤水来调理，黄精、生地、黄芪一起煮水，可以补气滋阴润燥。另外，每天清晨空腹喝5毫升亚麻油、芥花油或橄榄油，混合一勺蜂蜜温水咽下，不仅润肠，还有抗炎、解毒、保护心血管和防晒美肤的作用。
素食并不等于健康，还要保证经络畅通，保持腹部温暖，才能预防便秘。清晨顺时针揉腹和八卦推肚脐，都可以排寒气，促进排便通畅。每天做些瑜伽和慢跑，也可以促进下半身的畅通和肠道蠕动。
Tips 素食者这样吃
对于素食者而言，平时多吃一些根茎类、全谷物、种子、全豆(这里指的是发酵的豆)，这能够补充我们身体所需要的蛋白质和多种维生素、矿物质以及微量元素。
黄豆发小芽炒芥菜·花生芽苜蓿芽凉拌·花生浆炖白菜
鹰嘴豆拌红腰豆沙拉·豌豆泥烤土豆·豆豉紫菜汤·百合盅
这些食物不仅蛋白质丰富，且微量元素和矿物质也丰富，有抗衰老、防癌的功效。
这样补更加均衡
Q：每过半年就会进行一次两个月的只吃素食的饮食，这会感觉到身体非常的轻，但是我担心太瘦会引起营养不良的现象。你们有没有专门针对素食者的营养方案啊，让我能够定期的进行调理。
A：素食者最需要注意的是肠道菌群的培养和气血的养护，以及增强免疫力。因为有些营养素在动物性食物中含量较高，在植物性食物中含量低且受植酸影响不易吸收。素食者容易贫血，看起来脸色苍白，气血不足，这主要和铁元素摄入不足和植物性食物中基本上没有维生素B12有关。
维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血。要想避免这两种营养素的缺乏，可以喝豆浆，多吃海鲜、乳制品和葡萄干，还可用酱豆腐、豆豉来弥补。
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