牛大力的功效作用与药用价值

　　牛大力中药牛大力性平味甘，有补虚润肺、强筋活络的功效，可不要小看了这种食材，它的功效作用可多着呢，在中医中的功效还是有很多的。今天小编给大家整理了牛大力的功效作用知识，希望对大家有所帮助。

　　牛大力的功效作用

　　牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。

　　此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。

　　牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。

　　牛大力的药用价值

　　1、治腰肌劳损：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威灵仙各12g，水煎服。

　　2、治慢性肝炎：牛大力根30g，土黄连、灵芝各15g，水煎服。

　　3、治病后体虚：牛大力60g，千斤拔、掌叶榕各30g，土人参15g，猪瘦肉适量，水煎服。

　　4、五劳七伤：干用1—2两，猪瘦肉适量，清水煎服。

　　5、治肺热咳方：牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗，煎成一碗服。

　　6、治劳倦胸翳咳嗽方：牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。

　　7、体虚白带：牛大力、杜仲藤各12g，千斤拔、五指毛桃各9g，大血藤15g，水煎服。右将上药炖猪脚，去药渣，吃肉喝汤。

　　8、胸膜炎：牛大力藤15g，一见喜3g，水煎服。

　　牛大力的食用方法

　　牛大力猪骨汤

　　材料：

　　牛大力，土茯苓，猪骨头(1斤)，盐。

　　做法：

　　(1)将牛大力切片，加上些干品土茯苓。

　　(2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

　　牛大力枸杞炖鸡汤

　　材料：

　　老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。

　　做法：

　　(1)将鸡切块。

　　(2)牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。

　　五指毛桃牛大力骨头汤

　　材料：

　　猪骨(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适量)。

　　做法：

　　(1)猪骨头洗净切成块。

　　(2)牛大力洗净切成片。

　　(3)五指毛桃根洗净。

　　(4)汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

　　(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

　　(6)开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。

　　牛大力炖螺肉

　　材料：

　　牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，猪瘦肉50克，生姜2片。

　　做法：

　　(1)各物洗净，药材与螺肉稍浸泡。

　　(2)猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水750毫升(约3碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为2—3人用。

　　牛大力栗子蚝豉汤

　　材 料：

　　鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。

　　做 法：

　　(1)牛大力浸洗切段;煮出水。

　　(2)蚝豉浸洗乾净。

　　(3)将栗子去衣。

　　(4)将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。

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