枸杞粥的功效作用及临床应用

　　枸杞，既是一款能上得了台面的菜肴，也是一味常见的中药，熬成枸杞粥自然也会有很多的功效作用。今天学习啦小编给大家整理了枸杞粥的功效作用知识，希望对大家有所帮助。

　　枸杞粥的功效

　　1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

　　2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

　　4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　红枸杞的临床应用

　　治疗血脂异常症

　　用枸杞子、女贞子、红糖适量制成冲剂，每日2次，每次6克，4～6周为1疗程。

　　治疗妊娠呕吐

　　枸杞子50克，黄芩5～10克，开水冲泡，温时频服，以愈为度。

　　治疗萎缩性胃炎

　　枸杞子晒干，每日20克，分2次空腹时嚼服，2个月为1疗程，对萎缩性胃炎的恢复有帮助。

　　治疗夜间口干

　　枸杞子嚼服，可治疗因口腔唾液分泌物减少引起的口干。

　　枸杞怎么吃最补肾的做法

　　1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

　　2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

　　3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

　　4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

　　枸杞子食用方法

　　1、枸杞子煎煮法

　　把枸杞子洗干净之后，放进容器里面，加水煎煮，一般煎煮三至四次，之后分次服用。

　　2、枸杞子泡酒法

　　把枸杞子洗干净，放进白酒瓶里面密封浸泡。差不多三至四天左右，看到白酒的颜色变成红色时就可以饮用，如果觉得味道不舒适，可以加入冰糖或者是蜂蜜进行调味。

　　3、枸杞子煮粥法

　　先把枸杞子用水煮好，之后把粥煮熟了，然后加入这些枸杞子糖水，再煮沸1分钟左右，每天食用1次即可。

　　4、枸杞子入膳法

　　把枸杞子煎煮后取汁，和食物一起做成膳食，或者是和食物一起炖煮服用。

　　推荐食疗：枸杞子蒸鸡

　　准备15至20克的枸杞子，一只母鸡，准备适量的葱、食盐、姜、料酒、胡椒粉。

　　准备好一只宰杀清洗干净的母鸡，把洗净的枸杞子放进母鸡的腹中，用食盐将母鸡表面涂抹一遍。然后放在蒸锅里，记住要把母鸡的腹部朝上放着，然后加入清汤、葱、姜、食盐、料酒、胡椒粉，盖子要盖严实，放在锅里面蒸大概2小时左右后，开锅去掉葱和姜就可以使用，每周可以食用2次。

　　功效和主治：能够补益肝肾，适合男女因为肾虚导致的各种病症。

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