怀孕中期贫血吃什么好

　　怀孕中期，贫血是常见的孕妇疾病之一，导致孕妇贫血的原因有很多，那么孕妇贫血吃什么调理呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕中期贫血吃什么好，希望大家喜欢!

　　怀孕中期贫血吃的食谱

　　碧绿鱼肚

　　材料：菠菜400克，干鱼肚80克，胡萝卜花数片。

　　调料：植物油，料酒，白糖，盐，水淀粉，香油，胡椒粉，姜片，香椒各适量。

　　做法：1、鱼肚浸透洗净，姜葱切碎，一起放入开水中煮2分钟，捞出鱼肚切片，沥干水分。

　　2、另起锅，倒入适量清水，加胡椒粉，料酒，白糖，盐，香葱煮开放入鱼肚煨5分钟，捞出沥干。

　　3、菠菜洗净，切段。

　　4、烧热锅，下油1汤匙放入菠菜，胡萝卜花炒熟，加入鱼肚及水淀粉勾芡拌匀，调入香油即可。

　　提示：菠菜中含丰富铁质，具有补血作用，可治疗便秘，鱼肚营养丰富，有止血的功效，怀孕期间孕妇容易出现贫血或牙龈出血，常吃碧绿鱼肚可预防。

　　肉末蒸蛋

　　材料：鸡蛋3个，猪肉50克。

　　调料：植物油，葱末，水淀粉，盐，味精，酱油各适量。

　　做法：1、将鸡蛋打入碗内撒散，放入盐，味精，清水适量，搅匀，上笼蒸熟。

　　2、猪肉剁成末。

　　3、锅内倒入植物油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末，酱油，味精及适量水，用水淀粉勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上即可。

　　提示：此菜品对孕妇来说是补充铁的良品，而且还能提供一定量的脂肪，以补充热能的需要。

　　赤豆泥饭

　　材料：大米1000克，赤小豆800克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、将赤小豆煮烂，去皮，做成豆沙。

　　2、将大米淘洗干净，加入适量水，用大火烧开锅，改用慢火焖熟。

　　3、然后将锅端离开火源，打开锅盖，将豆沙泥快速拌入饭内，加入白糖，再将锅盖盖上，略焖一会儿，即可食用。

　　提示：本饭健脾胃，利水湿，适用于孕妇食欲不振，脾胃虚弱而且水肿者食用。

　　酥炸核桃仁

　　材料：核桃仁500克。

　　调料：植物油，盐，白糖，白芝麻，柠檬汁各适量。

　　做法：1、将核桃仁，白糖，盐放入开水中煮3分钟，将核桃仁盛起沥干。

　　2、白芝麻洗净，沥干水分，干锅炒香。

　　3、将糖煮溶，加入柠檬汁，核桃仁煮5分钟，盛起核桃仁沥干。

　　4、将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄起锅，撒上白芝麻即可。

　　提示：核桃仁中营养丰富，此道菜入口香甜松脆，再加入滋养强身的白芝麻，是怀孕中期妇女不可缺少的美味零食。

　　孕期贫血的症状

　　缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大约增加1300毫升，血液被稀释，红细胞数和血色素相对性减少，因此，孕期血红蛋白低于100g/L可以诊断为贫血。很多孕妈咪在怀孕前因月经失血，造成怀孕后体内存贮量不足;而胎盘和胎宝贝的发育都需要增加血液量，以至铁的供给量要达到孕前的2倍;加上孕妈咪怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁。以上多种因素均使孕妈咪容易发生缺铁性贫血。

　　叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后，孕妈咪的身体对叶酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克，却因为胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入。加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更容易缺乏叶酸，由此引发叶酸缺乏性贫血。