家常减肥食谱

时间：2017-03-11 16:00:31 谢君787由分享

　　通过饮食来减肥基建科又方便，有哪些家常食谱是可以减肥的呢?以下是由学习啦小编整理关于家常减肥食谱的内容，希望大家喜欢!

　　家常减肥食谱

　　红烧冬瓜

　　材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

　　做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。

　　蒲黄萝卜海带汤

　　材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。

　　做法：先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。

　　椰汁双蓉西米露

　　主料：红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个

　　做法：将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟。取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁;锅中入水煮沸，放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出，用清水冲洗。另煮沸一锅水，再将西米放入，煮至全透明时捞出，入冷水片刻，滤水，待用;将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机，倒入椰浆，搅拌成质地细腻的糊液;将双薯糊煮至微沸，然后倒入西米，继续煮至微沸即可。

　　排骨皮蛋粥

　　材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。

　　做法：排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。皮蛋去壳切成小丁状。粳米淘洗干净。坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。

　　紫薯雪梨蜂蜜水

　　主料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量

　　做法：梨子削皮切小块(我的梨偏小，个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。锅中加水，放梨块和枸杞煮开后，转小火炖5--8分钟。放入紫薯丁，再小火炖5--8分钟即可。

　　地瓜姜汤

　　材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量

　　做法：地瓜削皮切块，生姜切片。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。吃的时候根据自己口味加红糖即可。

　　减肥的食物

　　1、冻豆腐

　　冻豆腐是北方人们冬季最爱吃的美食之一，冻豆腐是由豆腐经过冷冻后而得成，经过冷冻后的冻豆腐能够产生一种酸性的物质，这种酸性物质可以防止人体的脂肪滋生，帮助减少脂肪，从而达到减肥的效果。另外，冻豆腐好吃又营养，热量极低，有着很强的饱腹感。

　　2、黄瓜

　　黄瓜是一种非常营养的夏季蔬菜，富含维生素以及多种微量元素和矿物质，口感爽脆、营养丰富，从营养学角度来讲，黄瓜生吃是最营养的，而且黄瓜的热量极低，怎么吃都不会长肉肉，生吃黄瓜是非常好的减肥选择哦!

　　3、芹菜

　　芹菜富含维生素与粗纤维，炎热干燥的夏季，人们特别容易上火，脂肪也容易堆积，这时，女性朋友们可以多吃点芹菜，来帮助润肠通便，帮助减少脂肪堆积，从而帮助减肥。有一点，值得注意，芹菜的叶子要比芹菜的茎有着更多的营养，因此，再吃芹菜的时候请不要舍弃芹菜叶哦!

　　4、木瓜

　　木瓜营养丰富，女士们只知道吃木瓜可以丰胸，但却不知道木瓜的其他功效。实际上，木瓜不仅可以丰乳，而且还能够减肥哦。木瓜中含有一种特殊的物质可以将人体内的脂肪分解，同时，木瓜还可以帮助健脾消食，帮助消化，以至于脂肪不会堆积在体内，可以说，女性朋友常食木瓜好处多多哦!

　　5、笋

　　笋类，尤其是竹笋，有着低脂肪、低糖的特点，常食竹笋可以帮助促进肠胃蠕动、预防便秘，笋是属于天然的低脂肪和低热量的食品，是肥胖者需要减肥的最佳食品选择。

　　6、大白菜

　　大白菜富含膳食纤维以及维生素，而膳食纤维可以很好的促进肠胃蠕动，避免脂肪在体内沉积而导致发胖，因此，女性朋友们常吃大白菜也同样可以帮助减肥保持好身材哦!

　　7、蓝莓

　　蓝莓具有丰富的抗氧化功能，对于保养皮肤，有着很好的效果，同时，蓝莓中富含果酸，对于帮助减少腿部的脂肪有着很好的效果。

　　8、苹果

　　如果女性朋友们有消化不良的情况，那么，你可以每天吃一个苹果，不仅可以帮助消化，抑制脂肪堆积，使人不容易发胖，而且还有着非常好的保健功效，对于抵抗身体的其他疾病，苹果都有着很好的保健功能。

　　冬季减肥食谱

　　1、马蹄木耳

　　水发木耳100克，荸荠150克，生油、鲜汤各适量，酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。水发木耳用冷水洗净，沥干水。荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放生油，烧七成熟，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

　　2、荷叶粥

　　鲜荷叶一张，粳米100克，冰糖少许。①粳米淘净，鲜荷叶洗净，切成一寸方的块。②鲜荷叶放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮10分钟～15分钟，去渣留汁。③粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐食用。

　　3、赤小豆粥

　　赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾、减重。

　　4、茯苓饼

　　茯苓200克，面粉100克。将茯苓研成粉末，与面粉和水混合后做成饼，烙熟即成。经常食用，具有健脾化湿，养胃、适宜长期服用。

　　5、燕麦片粥

　　燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、减肥作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。

　　6、鲜拌三皮

　　西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐，味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿，减肥之效。

　　7、黄瓜拌蜇丝

　　嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。

　　8、凉拌发菜

　　发菜100克，青蒜苗、茭白各适量，精盐、味精、胡椒末、麻油各少许。将发菜用温水泡发，入笼蒸熟。青蒜苗、茭白切成极细丝，加盐稍腌，和发菜装盘，撒入味精、胡椒末拌匀，淋上香油即可食用。

　　9、白菜拌荷鲜

　　嫩白菜心500克，嫩藕400克，干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量。白菜心洗净只取嫩叶，切丝后放碗中加盐，腌5分钟。香菜洗净切段，干红辣椒去籽，用温水泡软，生姜去皮，均洗净切丝。嫩藕去泥，洗净，切段，再切成丝，放清水中泡去粉汁，入沸水中烫脆，捞出用冷水投凉，控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水，加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝，浇上调味汁，拌匀即可食用。

　　10、麻辣莴笋叶

　　嫩笋叶500克，干红辣椒70克，盐、酱油、醋、味精、香油、花椒、姜末各适量。将嫩笋叶洗净，切成段放碗中加盐腌至出水。干红辣椒去籽切段。将腌笋叶中的水分挤干，放碗中加酱油、味精、醋，放上姜末及辣椒段。净锅上火加香油、花椒，浸炸出香味，捞出花椒不用，将热油泼在辣椒段上，拌匀即可。

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