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幼儿秋季养生食谱_儿童秋季养生食谱

时间: 飞鸿14 分享

  秋季气候由热转寒,阳气渐收,阴气渐长,燥气流行。人体也开始向阳消阴长过渡,容易受到秋燥、秋凉的影响。那么幼儿秋季养生食谱有什么推荐呢?下面就让学习啦小编告诉你幼儿秋季养生食谱,欢迎参阅

  儿童秋季食谱大全

  第一:炖排骨

  材料:排骨、姜、葱、蒜、面条、食盐、食醋

  做法:

  1、将新鲜的排骨清洗干净,然后切成小块备用;

  2、在锅中加入准备好的排骨,随后放入准备好的葱姜蒜以及食醋,再加入适量的冷水,然后用高压锅直接煮四十分钟。

  3、将炖煮好的排骨直接放入孩子的面条之中一起服用,也可以直接吃排骨。

  功效:这道食材具有很好的保健作用,不仅能够有效的补充孩子身体所需要的蛋白质,同时还能够补充身体所需要的钙质以及磷元素等多种微量元素

  第二:红烩牛肉膏

  材料:牛肉、猪肉、鸡蛋、洋葱、植物油、酱油、食盐、砂糖、番茄酱、水淀粉、葱姜蒜、黄酒

  做法:

  1、将牛肉和猪肉洗干净,然后清洗干净,并且剁成肉酱备用;

  2、在肉酱之中加入准备好的食盐、鸡蛋、黄酒、水淀粉等等,然后顺时针搅拌均匀。

  3、具有粘性之后直接放入涂过油的盘子之中,磨平之后放入锅中蒸煮二十五分钟左右;

  4、冷却之后直接取出切成小块备用;

  5、在炒锅之中加入准备好的食用油,然后将准好的洋葱放入锅中煸炒,加入少量的水焖煮出香气;

  6、加入适量的番茄酱,熬出红油之后加入食盐、酱油、肉酱以及砂糖。

  7、大火烧开之后,小火焖煮十五分钟,然后直接起锅就可以了。

  注意事项:在蒸煮牛肉膏的时候,一定要在蒸煮好之后放凉才能够切块,否则很容易弄碎,这样就不美观了。

  功效:这道食谱色泽鲜亮,口感上面也是咸甜令人胃口大开。这道红烩牛肉膏积气的软烂,非常的适合小朋友服用。另外,牛肉之中含有的蛋白质非常的高,对于孩子身体的发育能够提供足够的能量。洋葱则是具有杀菌的作用,小朋友服用之后能够有效的提高身体抵抗力。

  第三:水果奶汁鲈鱼

  材料:鲈鱼、苹果、雪梨、青豌豆、新鲜山楂、生粉、鸡蛋、淡奶、糖、食盐、胡椒粉、白醋、番茄酱以及食用油

  做法:

  1、将鲈鱼宰杀干净,然后在鱼身的两边斜刀切片,最后撒上一些食盐以及胡椒粉;

  2、将鸡蛋打匀之后直接倒入鲈鱼上面,随后在用干生粉拍上,放入油锅之中煎炸至金黄色起锅装盘;

  3、将雪梨以及苹果去皮切丁,山楂洗干净之后去除果核切半,青豌豆放入开水之中煮熟,然后孩子接放入冷水之中沥干水分。

  4、在油锅之中加入番茄酱,出了红油之后在放入准备好的水果、山楂以及清水,煮熟之后放入准备好的食盐、米醋以及淡奶,在用水生粉勾兑之后加入热油,然后直接浇在鲈鱼身上就可以了。

  注意事项:煎炸鲈鱼的时候一定要炸脆,否则会直接影响口感。

  功效:鲈鱼之中不仅含有丰富的蛋白质,其中含有大量的人体所需要的能量,非常的适合小朋友服用。儿童秋季食谱大全有哪些,这道水果奶汁鲈鱼就是一道非常不错的选择。

  秋季养生粥

  NO1:黑芝麻粥

  材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。

  做法:先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

  功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身体健康

  NO2:莲藕粥

  材料:莲藕100克、粳米250克。

  做法:先将粳米放到水中浸洗两个小时,然后把新鲜的莲藕切成片装,记得越细越好,然后两种食用共煮,粥好之后,加入食用盐,葱花调味即可。

  秋季天干物燥,适当的吃点莲藕有助于去火,特别是有助于缓解胃热,有助于预防口臭,而且还具有清热解毒、开胃的作用,适合各个年龄的人秋季常食用。

  NO3:玉米面粥

  材料:玉米面50克。

  做法:将玉米面煮成糊状,然后常喝即可。

  玉米面的做法非常简单,但是却有着非常强大的道理保健功效,特别是上个月开胃、利尿止淋等功效。

  春季儿童养生汤

  红萝卜竹蔗马蹄茅根水

  功效:清热、润燥、利湿、解毒

  材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

  做法:

  1. 竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;

  2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;

  3. 竹蔗洗净,切块,氽水捞起;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。

  枸杞叶炖猪肝

  功效:养肝明目、益气暖胃

  材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

  做法:

  1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。

  2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

  3、进饮时方调入适量食盐。

  土茯苓蝎子煲龟

  功效:祛湿浊、解邪毒

  材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。

  做法:

  1、蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净;

  2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。

  3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。
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