蓝莓果酱卷心酥好吃又营养的做法

　　最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱，蓝莓果酱卷心酥非常好吃，香酥又可口，口感也是很好的，自己在家也可以做一下。小编给大家精心推荐的蓝莓果酱卷心酥做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作蓝莓果酱卷心酥的食材

　　蓝莓果酱卷心酥好吃又营养的步骤

　　1.黄油室温软化切小块

　　2.打至膏状时加入糖和盐

　　3.用分离器沥出蛋黄

　　4.然后划散

　　5.分次倒入蛋黄液

　　6.继续搅拌均匀

　　7.低粉过筛

　　8.搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上

　　9.将面团擀成面皮

　　10.均匀涂上蓝莓酱

　　11.从一侧边缘开始卷起

　　12.卷好后包保鲜膜冷冻10分钟

　　13.面卷切成1cm左右的圆圈

　　14.置于170度的烤箱中烤10分钟即可

　　吃蓝莓的好处

　　增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

　　保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

　　有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

　　预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

　　防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

　　防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

　　强壮骨骼。蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童

　　减小肚腩。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

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