青椒炒小鲍鱼美味又健康的做法

　　青椒炒小鲍鱼是一道很家常的菜，而且也是一道非常美味的菜肴，在海鲜中鲍鱼的营养价值还很高的，小鲍鱼和青椒一起炒吃起来的口感很好。以下是小编推荐的青椒炒小鲍鱼做法，欢迎阅读!

　　制作青椒炒小鲍鱼的食材

　　青椒炒小鲍鱼美味又健康的步骤

　　1.原料图。

　　2.取出鲍鱼肉，去内脏后清洗干净。

　　3.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。

　　4.放入鲍鱼焯水捞出沥干。

　　5.辣椒切丝。食材处理好。

　　6.锅里放油烧热，放入葱姜干辣椒炝出香味。

　　7.倒入鲍鱼和青椒，迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉，盐，大火煸炒到辣椒变软。

　　8.出锅前放鸡精提味即可。

　　9.在锅里非常漂亮，摆拍后可惜没有这种感觉啦!所以家常菜是有灵魂的，出锅的时候最美丽。

　　生吃鲍鱼的好处

　　滋阴补阳

　　鲍鱼有滋阴补阳的功效，是海珍之首，含有高量的蛋白质、锌元素和各种维生素，锌元素是男性精子生成的重要元素，它能维持男性精子的正常数量，而鲍鱼含有的各种维生素则能够让女性的肌肤水润紧致有弹性，中医称鲍鱼还有治月经不调的功效。因此不管是男性还是女性都可以适当生吃些鲍鱼来滋补身体。

　　防癌抑肿瘤

　　从鲍鱼中可以提取鲍灵素，鲍灵素是一种具有提高人体免疫力、抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生的物质。适当的生吃鲍鱼，可以增强自身的抗病能力，对癌症、肿瘤等疾病有一定抑制功效。

　　补充营养

　　鲍鱼含有高蛋白质、二十中氨基酸和多种维生素营养物质，这些营养成分都是人体不可或缺的。适量的生吃鲍鱼可以补充这些营养，有益于身体健康。

　　生吃鲍鱼的坏处

　　感染寄生虫病

　　海鲜是寄生虫病害最多的寄存体，日本人因为爱吃生鱼肉片，成为寄生虫发病最多人数的国家，每年有数千例。鲍鱼也属于海鲜，生吃鲍鱼容易得寄生虫病。

　　感染致病菌

　　日本大阪曾经爆发过一次集体食物中毒事件，就是因为生吃鱼肉引起的，吃的生鱼肉中含有致病菌，这些致病菌潜藏在海蜇、海鱼、海虾、海贝等海产品中，鲍鱼也是海贝的一种，因此鲍鱼的生肉中也会含有致病菌，人吃了生的鲍鱼感染了致病菌会导致腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现状。

　　感染病毒

　　现在的海洋生态环境没有以前好，海洋里到处都是污染物，如果吃了长期生活在被污染海水中的浮游生物为食的海鲜，如牡蛎、鲍鱼、虾、蟹等海产品，那么很有可能会感染病毒。

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