中学生食谱做法__初中生菜谱注意事项

　　合理的安排儿童的饮食,不仅能保证孩子健康成长,还能增强免疫力,避免患病。以下是学习啦小编分享给大家的关于中学生食谱做法，希望大家喜欢!

　　中学生食谱做法1：红烧双菇

　　材料：杏鲍菇200克，蘑菇200克、芥蓝200克，姜片3、4片，红葱头3粒，李锦记蚝油和红烧汁各一勺、胡椒粉少许。

　　做饭做法：

　　1杏鲍菇和蘑菇(图1)洗净切片，芥蓝洗净。

　　2、芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用，利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起待用。

　　3、炒锅内烧热放入橄榄油，爆香姜片和红葱头(图2)，加入杏鲍菇片和蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀(图3)。

　　4、加适量水、红烧汁和胡椒粉(图4)，大火烧开，把炒熟的杏鲍菇和蘑菇上碟，并用焯熟的芥蓝围边。

　　中学生食谱做法2：提神醒脑肉骨茶

　　材料

　　难度：一般 时间：2小时

　　价格：30元 分量：3人份 口味：鲜香

　　【原料】：

　　排骨……1000克

　　肉骨茶料包……1包

　　油豆腐……200克

　　香菇……150克

　　鸡腿菇……150克(切滚刀)

　　大蒜……4瓣

　　【调料】：

　　生抽……20毫升

　　老抽……10毫升

　　蚝油……20毫升

　　做法

　　1、 排骨切成小段，与大蒜和料包一同放入沙煲中。

　　2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后，撇去浮沫，转文火煮半个小时。

　　3、然后加入各种调料，继续煮1个小时。

　　4、另取一只锅，倒入一小半煮排骨的汤汁，将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后，小火煮半个小时即可。

　　5、食用前根据口味加入胡椒。

　　小诀窍

　　1、除排骨外，五花肉、肘子等都可如法炮制。

　　2、煮肉类可放在同一锅中进行，若是素菜类，为防止串味，可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味，再用来煮素菜。

　　3、煮素菜的同时，肉类的沙煲要继续文火烹煮。

　　4、煮好的肉骨茶，放过一夜后，香味更醇。

　　5、酱油的咸度已经足够，不用另外加盐。

　　6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。

　　中学生食谱做法3：玫瑰蔬菜饼

　　菜谱简介 【功效解析】 1、药用玫瑰粉：疏肝解郁、缓解抑郁失眠。 2、胡萝卜：助消化、利膈宽肠、益肝明目。 3、黄瓜：健脑安神

　　材料

　　胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。

　　盐、胡椒粉

　　做法

　　1、把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。

　　2、把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋(或两个)，加水不断搅拌至糊状。

　　3、把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。

　　4、在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候。

　　5、最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。

　　小诀窍

　　1、注意摊饼的时候火不要太大，要少放油。

　　2、药用玫瑰粉活血化瘀的作用比较强，月经过量的人在经期最好不要食用。

　　3、配合玫瑰花茶喝效果会更好。

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