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夏天吃什么菜补钙

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  夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。那么夏天吃什么菜补钙呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃什么菜补钙,欢迎参阅

  夏季补钙食谱

  紫菜。紫菜是海产品中高钙食物,临床试验表明,每天吃二十克紫菜可以补充大概三百毫克的钙质。另外,紫菜有清除血液中自由基的作用,降低血脂血糖,预防心血管疾病

  豆腐、豆皮、腐竹等等。豆腐、豆皮、腐竹等都属于豆制食品,豆制食品被称为素食中的荤菜,含有大量的蛋白质和钙质,是滋养身体的良好食材。夏季多吃豆腐,补钙效果明显,更有清热解毒之效。

  排骨和猪大骨。俗话说吃啥补啥,猪排骨和猪大骨百分之八十都是钙质,夏季补钙可以多吃排骨汤和猪骨汤,小伙焖炖猪骨,让钙质尽可能的融入汤里。

  牛肉。牛肉是红肉食物中最有营养之一,它不仅有大量的铁质,补血益气,更有丰富的钙质,平衡夏季流失的钙质有极好的效果。夏季补钙吃牛肉需要预防上火,可采取清炖、清炒等烹饪方式。

  鲫鱼、草鱼等等。大家熟知的鲫鱼豆腐汤是良好的补钙食物,人们常常炖此汤给孕妇、产妇、老人小孩或者大病初愈者食用,起到滋阴养肾、养气养脾、补血中气、补钙养生之效。夏季补钙,不妨煮一盆鲫鱼豆腐汤食用,清淡而不失鲜美。

  菠菜。菠菜是极好的滋补食材,研究表明,每天吃一碗菠菜,可补充人体每日所需钙质的百分之二十五。另外,菠菜还是补铁补血高手,女性可多吃,补血补气,美容养颜

  生菜。生菜没有直接补钙之效,而是含丰富的维生素K,促进钙质的吸收和利于,对预防骨质疏松和牙齿松动有帮助。

  夏季补血的食物

  1、黑芝麻

  中医认为,芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。而且,黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

  2、龙眼

  龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

  3、胡萝卜

  俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品。

  4、南瓜

  被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

  5、红枣

  中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

  6、甘蔗

  现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
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夏天吃什么菜补钙

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