炸秋葵怎么做好吃营养又美味

　　秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白，炸秋葵怎么做好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.秋葵用水冲洗干净

　　2.切去蒂

　　3.剖开，或是切段

　　4.鸡蛋打散，加入少量水

　　5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中

　　6.充分搅拌均匀

　　7.秋葵放进蛋糊中

　　8.秋葵与面糊充分拌匀

　　9.锅烧热，加入适量花生油

　　10.花生油中放少许花椒

　　11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味

　　12.一面炸至金黄，翻另一面

　　13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

　　小贴士

　　1、花椒提香，一般煎鱼加入，去异味，此处为了提炼出椒香味;

　　2、秋葵炸的时间不宜过长，1分半-2分即可;

　　3、炸好的秋葵，撒椒盐、辣椒粉之类的均可

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