老黄瓜薏仁瘦肉汤的做法好吃又养生

　　老黄瓜薏仁瘦肉汤,具有祛湿健脾，清痰热理肠胃积滞，助消化避暑气的作用。想要了解更多老黄瓜薏仁瘦肉汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作老黄瓜薏仁瘦肉汤的食材

　　老黄瓜薏仁瘦肉汤的步骤

　　1.材料全部放入高压锅

　　2.一次性加足清水

　　3.大火上气后转小火20分钟

　　黄瓜的吃法

　　小炒黄瓜片

　　材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

　　做法：

　　1.黄瓜洗净切薄片。

　　2.把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。

　　3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。

　　4.锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。

　　5.倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

　　黄瓜炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。

　　做法

　　1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。

　　2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。

　　3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。

　　4.放盐调味即可。

　　黄瓜炒虾仁

　　材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。

　　做法：

　　1.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。

　　2.黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。

　　3.炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。

　　4.剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。

　　5.放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。

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