虾籽焖茭白的做法美味又营养

　　茭白是一种我们从小吃到大的蔬菜，却不知用河鲜干虾籽同白白嫩嫩的茭白焖在一起，却是如此美味。值得一试。也很好下饭的。想要了解更多虾籽焖茭白的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作虾籽焖茭白的食材

　　美味虾籽焖茭白的步骤

　　1.准备好食材

　　2.生姜切片茭白切成滚刀块

　　3.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧热下油

　　4.锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右下生姜片

　　5.下虾籽炒一下

　　6.下茭白炒匀

　　7.放水

　　8.盖上锅盖焖几分钟

　　9.水收干下盐

　　10.下生抽

　　11.炒匀最后撒上香葱即可

　　茭白的营养价值

　　1.茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

　　茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

　　2.茭白含有大量豆醇

　　茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

　　3.维生素

　　茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

　　4.氨基酸

　　嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

　　5.茭白的热量

　　平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。

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