怎样做大骨汤有营养

　　大骨头汤是补钙的好食材，补钙可以经常喝，怎样做大骨汤有营养？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。

　　2.取焖烧锅的内锅将水烧开，下猪大骨头;火再开，保持沸腾1-2分钟;然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。

　　3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并倒满一锅清水，大火烧开后撇去浮沫。

　　4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟。

　　5.将焖烧锅的内锅移入焖烧锅的外锅中，盖上双层锅盖。

　　6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。

　　7.这是一锅原汤，一般我们都是加点蔬菜喝的，今天我准备了：。

　　8.将玉米、萝卜和土豆切成大块。

　　9.取一砂锅，先将难煮的玉米放入，舀半锅汤。

　　10.中火烧开3-4分钟后，下萝卜和土豆。

　　11.加盐调味。将萝卜和土豆煮熟，一锅汤就做好了。

　　12.将萝卜和土豆煮熟，一锅汤就做好了。

　　小贴士

　　1.煮肉类食品，泡水和焯水都是必要的。

　　2.煮原味汁汤不要放盐。只要用葱和姜去异味。

　　3.煮上一大锅，吃的时候再加些蔬菜煮。

　　4.用焖烧锅与平常炖汤过程基本上是一样的，只是平常用小火慢炖改成了用保温方式焖，这样就节省了部分能量。

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