高血压不能碰十种食物和注意事项

　　高血压是一种常见疾病，中老年人是高发人群，一些食物是他们不可以吃的，这些一定要了解的哦。今天学习啦小编给大家整理了高血压不能碰的食物知识，希望对大家有所帮助。

　　高血压不能碰的食物

　　1、高热能食物

　　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　　2、肉类

　　这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　　3、重口味饼干

　　像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

　　4、鸡汤

　　鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

　　5、酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　　6、狗肉

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　7、动物蛋白质

　　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　8、多盐食物

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　9、浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　10、辛辣食物

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　高血压患者的注意事项

　　1、减少食盐摄入量。高血压病患者每天摄入盐量应少于5克,大约小汤匙每天半匙,尤其对盐敏感的患者要更少。

　　2、保证合理膳食。高血压病患者饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点、甜食,多食新鲜蔬菜、水果、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。

　　3、有效控制体重。减肥、控制体重最有效的方法是节制饮食,减少每天摄入的总热量。

　　4、戒烟。烟中含有尼古丁,能刺激心脏,使心跳加快,血管收缩,血压升高。

　　5、限酒。大量饮酒,尤其是烈性酒,可使血压升高,有些患者即使饮酒后当时血压不高,但过后几天仍可呈现血压高于平常。

　　6、增加体力活动。适当的体育锻炼可增强体质、减肥和维持正常体重,可采用慢跑、快步、游泳、骑自行车、体操等形式的体力活动,每次活动一般以30到60分钟为宜,强度因人而异。

　　7、注意心理、社会因素。高血压病患者应注意劳逸结合、保持心情舒畅,避免情绪大起大落。

　　治疗高血压的食疗偏方

　　1、苦瓜排骨汤

　　材料：3-4人份排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

　　做法：将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用;排骨洗净，切块，汆水捞起;煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子;将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

　　2、玉米蚌肉汤

　　材料：河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克。

　　做法：将玉米去衣留须，洗净切三段;蚌肉洗净;把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮;玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。

　　3、香拌菠菜

　　材料：菠菜500克，盐5克，味精3克，姜5克，香油10克，陈醋15克。

　　做法：菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内;加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。

　　4、蚝油煎双菇

　　材料：草菇250克，鲜香菇100克，芥菜头200克，酱油10克，蚝油20克，盐2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。

　　做法：草菇洗净切半;香菇泡软去蒂切半;芥菜取心切小片;蒜拍扁;将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

　　5、杜仲猪腰汤

　　材料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

　　做法：杜仲去粗皮;将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;猪腰去脂膜，切片;把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

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