芹菜叶鸡蛋面饼美味又健康的做法
芹菜叶的功效要远高于芹菜茎，但是生活中很多人都会被芹菜叶给丢掉，那可是扔了一个很好的食材呀，芹菜叶做成面饼也很好吃。小编给大家精心推荐的芹菜叶鸡蛋面饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作芹菜叶鸡蛋面饼的食材
美味芹菜叶鸡蛋面饼的步骤
1.摘好的叶子。
2.洗净控水后剁碎。
3.鸡蛋打散。
4.加入芹菜叶，添水，加盐，搅匀。
5.加入面粉。
6.搅匀，静置10分钟左右，再搅匀，面糊里就没有小疙瘩了。
7.做第一个饼时，锅里适当多放油，然后把油绕锅底一圈，倒入面糊，端起锅，慢慢的，面糊跟着油绕一圈放火了。
8.等面糊表层没有可流动的面糊，并且，晃动锅，饼可以随意动，就可以翻面了。
9.翻面后，约半分钟，饼就做熟了，对折一下饼。
10.再对折，一个饼算做好，做饼的过程，用小火，就可以，火大了太急，容易糊。
芹菜叶子的美味吃法
芹菜叶子拌木耳
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻(熟)，盐，花椒油，香油。
具体做法：将芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出沥干水分，切成小段备用;将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝;将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。
粉蒸芹菜叶
材料：芹菜叶，面粉，生抽，盐，白糖，醋，辣椒油，香油，凉白开水。
具体做法：洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉，撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。在锅内倒入适量的水，上锅蒸5~6分钟即可蒸的时候调个汁：把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中搅匀，再加少许凉开水拌匀即可。
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