萝卜猪肉饺子简单又好吃的做法

　　冬季多吃萝卜，既能败火，又能滋补，这一款萝卜猪肉饺子就是最好的选择，做法简单，而且也可以当早餐吃。小编给大家精心推荐的萝卜猪肉饺子做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作萝卜猪肉饺子的食材

　　萝卜猪肉饺子简单又好吃的步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.猪肉洗净加入葱花剁碎。

　　3.猪肉馅加入调味料拌均匀。

　　4.萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制片刻。

　　5.挤干水分剁碎。

　　6.萝卜放入肉馅中。

　　7.加入香油拌均匀。

　　8.取一张饺子皮包入萝卜肉馅。

　　9.捏成饺子生坯，依次包好。

　　10.饺子入开水中煮熟即好。

　　水煮饺好吃的方法

　　第一步

　　取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。

　　第二步

　　等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可。

　　第三步

　　饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准。

　　第四步

　　此时打开锅盖，可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开。

　　如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤。

　　第五步

　　再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开。再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了。

　　总结：煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水，肉馅饺子要加三次冷水，也就是“三开三点水”。

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